Коучинг здоров'я включає наставника та лікаря, який підтримує та допомагає людям досягти свого оптимального здоров’я та відчувати себе якнайкраще через індивідуальна програма харчування та способу життя, яка відповідає їхнім унікальним потребам та цілям.
Коучинг зі здоров’я не зосереджується на одній дієті чи способі життя.
Інтегративний коучинг з харчування фокусується на:
Біоіндивідуальність означає, що ми всі різні та унікальні
дієта
Стиль життя
Емоційні потреби
Фізичні потреби
Він підкреслює здоров’я за межами тарілки та здоров’я через первинну їжу. Проте в основі лежить ідея, що є сфери, які впливають на здоров’я так само, як і їжа. Це означає що:
Відносини
кар'єра
Духовність
Фізична активність
Все це сприяє загальному самопочуттю.
Універсального підходу до здоров’я та гарного самопочуття не існує.
Ці професіонали працюють з клієнтами та навчають їх:
Детоксикуйте їхні організми
Підживлюйте їхні тіла
Підтримуйте їхні тіла
Це призводить до того, що люди стають:
Здоровіший
Найщасливіші
Щоб вони могли бути!
Health Coaching пропонує послуги в приватні сеанси один на один та групове навчання.
Чи може знання того, яку їжу їсти, допомогти людям, які одужують після харчового отруєння, відновити здоров’я кишечника?
Харчове отруєння та відновлення здоров’я кишечника
Харчове отруєння може бути небезпечним для життя. На щастя, більшість випадків є легкими та короткочасними та тривають лише від кількох годин до кількох днів (Центри контролю та профілактики захворювань, 2024). Але навіть легкі випадки можуть завдати шкоди кишечнику, викликаючи нудоту, блювоту та діарею. Дослідники виявили, що бактеріальні інфекції, як і харчові отруєння, можуть викликати зміни кишкових бактерій. (Клара Белцер та інші, 2014) Вживання продуктів, які сприяють загоєнню кишечника після харчового отруєння, може допомогти організму швидше відновитися та почуватися краще.
Їжа, яку потрібно їсти
Після зникнення симптомів харчового отруєння людина може відчути, що повернутися до звичного раціону можна. Тим не менш, кишківник пережив чимало випробувань, і навіть незважаючи на те, що гострі симптоми вщухли, люди все ще можуть отримати користь від їжі та напоїв, які легше впливають на шлунок. Рекомендовані продукти та напої після харчового отруєння включають: (Національний інститут діабету та захворювань органів травлення та нирок. 2019 рік)
Gatorade
Педіаліт
вода
Трав'яний чай
Курячий бульйон
желе
Яблучний соус
Crackers
Тост
рис
вівсянка
Банани
Картопля
Гідратація після харчового отруєння має вирішальне значення. Людям слід додавати інші поживні та зволожуючі продукти, як-от курячий суп-локшина, який допомагає завдяки вмісту поживних речовин і рідини. Діарея та блювота, які супроводжують хворобу, можуть привести до сильного зневоднення організму. Зволожуючі напої допомагають організму відновити втрачені електроліти та натрій. Після того, як організм відновиться і зможе утримувати м’яку їжу, повільно вводьте продукти зі звичайного раціону. При відновленні звичного режиму харчування після регідратації рекомендується часто харчуватися невеликими порціями, кожні три-чотири години, замість щоденного великого сніданку, обіду та вечері. (Енді Л. Шейн та ін., 2017) Вибираючи Gatorade або Pedialyte, пам’ятайте, що Gatorade — це спортивний відновлюючий напій з більшою кількістю цукру, який може дратувати запалений шлунок. Pedialyte призначений для регідратації під час і після хвороби та містить менше цукру, що робить його кращим варіантом. (Ronald J Maughan та інші, 2016)
Коли харчове отруєння є активним Продукти, яких слід уникати
Під час харчового отруєння людям зазвичай зовсім не хочеться їсти. Однак, щоб уникнути погіршення хвороби, окремим особам рекомендується уникати наступного під час активної хвороби (Університет штату Огайо. 2019 рік)
Напої з кофеїном і алкоголь можуть ще більше зневоднити.
Жирна їжа та продукти з високим вмістом клітковини важко перетравлюються.
Їжа та напої з високим вмістом цукру можуть викликати в організмі високий рівень глюкози та послабити імунну систему. (Навід Шомалі та ін., 2021)
Час відновлення та відновлення звичайної дієти
Харчове отруєння триває недовго, і більшість нескладних випадків вирішуються протягом кількох годин або днів. (Центри контролю та профілактики захворювань, 2024) Симптоми залежать від типу бактерій. Люди можуть захворіти протягом декількох хвилин після вживання зараженої їжі протягом двох тижнів. Наприклад, бактерії Staphylococcus aureus зазвичай викликають симптоми майже відразу. З іншого боку, лістерії може знадобитися до кількох тижнів, щоб викликати симптоми. (Центри контролю та профілактики захворювань, 2024) Люди можуть відновити свій звичайний раціон, коли симптоми зникнуть, організм повністю зволожений і зможе відмовитися від м’якої їжі. (Енді Л. Шейн та ін., 2017)
Рекомендована кишкова їжа після шлункового вірусу
Корисна для кишечника їжа може допомогти відновити кишечник мікробіома або всі живі мікроорганізми травної системи. Здоровий мікробіом кишечника необхідний для функціонування імунної системи. (Емануеле Ріннінелла та ін., 2019) Шлункові віруси можуть порушити баланс кишкових бактерій. (Chanel A. Mosby та інші, 2022) Вживання певної їжі може допомогти відновити кишковий баланс. Пребіотики, або неперетравлювані рослинні волокна, можуть сприяти розщепленню в тонкому кишечнику і сприяти росту корисних бактерій. Пребіотичні продукти включають: (Дорна Давані-Даварі та ін., 2019)
квасоля
Лук
помідори
Спаржа
Горох
мед
Молоко
Банан
Пшениця, ячмінь, жито
Часник
Соя
Морські водорості
Крім того, пробіотики, які є живими бактеріями, можуть допомогти збільшити кількість здорових бактерій у кишечнику. Пробіотичні продукти включають: (Гарвардська медична школа, 2023)
соління
Хліб із закваски
чайний
Sauerkraut
Йогурт
Місо
кефір
Кімчі
Tempeh
Пробіотики також можна приймати як добавку в таблетках, капсулах, порошках і рідинах. Оскільки вони містять живі бактерії, їх потрібно зберігати в холодильнику. Медичні працівники іноді рекомендують приймати пробіотики під час одужання від шлункової інфекції. (Національний інститут діабету та захворювань органів травлення та нирок, 2018) Особи повинні проконсультуватися зі своїм медичним працівником, щоб дізнатися, чи цей варіант є безпечним і здоровим.
У клініці хіропрактики та функціональної медицини Injury Medical ми лікуємо травми та синдроми хронічного болю, розробляючи індивідуальні плани лікування та спеціалізовані клінічні послуги, зосереджені на травмах і повному процесі відновлення. Якщо потрібне інше лікування, люди будуть направлені до клініки або до лікаря, який найкраще підходить для їхньої травми, стану та/або захворювання.
Белцер К., Гербер Г.К., Роселерс Г., Делейні М., Дюбуа А., Лю К., Белавусава В., Єлісєєв В., Хаусман А., Ондердонк А., Кавано , C., & Bry, L. (2014). Динаміка мікробіоти у відповідь на інфекцію господаря. PloS один, 9(7), e95534. doi.org/10.1371/journal.pone.0095534
Шейн, А.Л., Моді, Р.К., Крамп, Д.А., Тарр, П.І., Штайнер, Т.С., Котлофф, К., Ленглі, Дж.М., Ванке, К., Воррен, Каліфорнія, Ченг, А.С., Кенті, Дж. та Пікерінг, ЛК (2017). Клінічні практичні рекомендації з діагностики та лікування інфекційної діареї Американського товариства інфекційних захворювань, 2017 р. Клінічні інфекційні захворювання: офіційне видання Товариства інфекційних захворювань Америки, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669
Моган, Р. Дж., Уотсон, П., Кордері, Пенсильванія, Уолш, Н. П., Олівер, С. Дж., Дольчі, А., Родрігес-Санчес, Н., і Геловей, SD (2016). Рандомізоване дослідження для оцінки потенціалу різних напоїв впливати на стан гідратації: розробка індексу гідратації напоїв. Американський журнал клінічного харчування, 103(3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769
Шомалі, Н., Махмуді, Дж., Махмудпур, А., Замірі, Р.Е., Акбарі, М., Сю, Х., і Шоторбані, С.С. (2021). Шкідливий вплив великої кількості глюкози на імунну систему: оновлений огляд. Біотехнологія та прикладна біохімія, 68 (2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938
Ріннінелла, Е., Рауль, П., Цінтоні, М., Франческі, Ф., Міджано, Г.А.Д., Гасбарріні, А., і Меле, МС (2019). Який склад здорової мікробіоти кишечника? Змінна екосистема в залежності від віку, середовища, дієти та хвороб. Мікроорганізми, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014
Мосбі, Каліфорнія, Бхар, С., Філіпс, М.Б., Едельманн, М.Дж., та Джонс, М.К. (2022). Взаємодія з ентеральними вірусами ссавців змінює утворення та вміст везикул зовнішньої мембрани комменсальними бактеріями. Журнал позаклітинних везикул, 11(1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
Давані-Даварі, Д., Негадаріпур, М., Карімзаде, І., Сейфан, М., Мохкам, М., Масумі, С.Дж., Беренджян, А., і Гасемі, Ю. (2019). Пребіотики: визначення, типи, джерела, механізми та клінічне застосування. Foods (Базель, Швейцарія), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092
Для людей, які хочуть харчуватися здоровіше, чи можуть вибір і помірність зробити майонез смачним і поживним доповненням до дієти з низьким вмістом вуглеводів?
Харчування майонезом
Майонез використовується в різних рецептах, включаючи бутерброди, салат з тунця, яйця і тартар. соус. Його часто вважають нездоровим, оскільки він переважно жирний і, як наслідок, калорійний. Калорії та жир можуть швидко накопичуватися, якщо не звертати увагу на розмір порцій.
Що це таке?
Це суміш різних інгредієнтів.
Він поєднує олію, яєчний жовток, кислу рідину (лимонний сік або оцет) і гірчицю.
При повільному змішуванні інгредієнти стають густою кремоподібною стійкою емульсією.
Ключ полягає в емульсії, яка поєднує дві рідини, які інакше природним чином не зійшлися б разом, що перетворює рідку олію на тверду.
наука
Емульгування відбувається, коли емульгатор – яєчний жовток – зв’язує вологолюбні/гідрофільні та маслолюбиві/ліпофільні компоненти.
Емульгатор зв'язує лимонний сік або оцет з маслом і не допускає розшарування, утворюючи стабільну емульсію. (Вікторія Олссон та ін., 2018)
У домашньому майонезі емульгаторами є переважно лецитин із яєчного жовтка та аналогічний інгредієнт у гірчиці.
Комерційні бренди майонезу часто використовують інші види емульгаторів і стабілізаторів.
здоров'я
Він містить корисні властивості, такі як вітамін Е, який покращує здоров’я серця, і вітамін К, який важливий для згортання крові. (USDA, FoodData Central, 2018)
Його також можна приготувати зі здорових жирів, таких як омега-3 жирні кислоти, які підтримують здоров’я мозку, серця та шкіри.
Однак це переважно ненасичені жири, які є більш здоровими жирами.
Вибираючи майонез, пам’ятайте про поживні цілі.
Для людей, які дотримуються дієти з низьким вмістом жиру або калорій, важливий контроль порцій.
Нафта
Для приготування майонезу можна використовувати майже будь-яку харчову олію, що робить олію найважливішим фактором корисності рецепту.
Більшість комерційних брендів виробляються на основі соєвої олії, яка, на думку деяких експертів з питань харчування, може бути проблематичною через високий рівень жирів омега-6.
Олія каноли має нижчий вміст омега-6, ніж соєва олія.
Особи, які роблять майонез, можуть використовувати будь-яку олію, включаючи оливкову або авокадо.
Бактерії
Занепокоєння бактеріями пов’язане з тим, що домашній майонез зазвичай готують із сирих яєчних жовтків.
Комерційний майонез виготовляється з пастеризованих яєць і виробляється безпечним способом.
Кислоти, оцет або лимонний сік можуть допомогти утримати деякі бактерії від забруднення майонезу.
Однак дослідження показало, що домашній майонез все ще може містити бактерії сальмонели, незважаючи на кислотні сполуки. (Джунлі Чжу та ін., 2012)
Через це деякі вважають за краще пастеризувати яйце у воді з температурою 140°F протягом 3 хвилин перед приготуванням майонезу.
Хоча майонез зі зниженим вмістом жиру має менше калорій і менше жиру, ніж звичайний майонез, жир часто замінюють крохмалем або цукром для покращення текстури та смаку.
Для тих, хто стежить за вуглеводами або цукром у своєму раціоні, перевірте харчову етикетку та інгредієнти, перш ніж вибрати правильний майонез.
Тіло в балансі: хіропрактика, фітнес і харчування
посилання
Олссон В., Хаканссон А., Пурхаген Дж. та Вендін К. (2018). Вплив інтенсивності емульсії на вибрані сенсорні та інструментальні властивості текстури повножирного майонезу. Foods (Базель, Швейцарія), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
Мозафарі, Х.Р., Хоссейні, Е., Ходжатолесламі, М., Мохеббі, Г.Х., і Джаннаті, Н. (2017). Оптимізація виробництва майонезу з низьким вмістом жиру та холестерину за допомогою центрального композитного дизайну. Журнал харчової науки та технології, 54 (3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Чжу, Дж., Лі, Дж., Чень, Дж. (2012). Виживання Salmonella в домашньому майонезі та кислотних розчинах під впливом типу підкислювача та консервантів. Журнал захисту харчових продуктів, 75 (3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
Інститут медицини (США). Комітет із впровадження дієтичних рекомендацій., Томас, PR, Фонд родини Генрі Дж. Кайзера., & Національний інститут раку (США). (1991). Поліпшення дієти та здоров’я в Америці: від рекомендацій до дій: доповідь Комітету з питань впровадження дієтичних рекомендацій, Комітету з харчових продуктів і харчування, Інститут медицини. Національна Академія Прес. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
Для тих, хто хоче покращити свій раціон, чи може перець халапеньо забезпечити поживними речовинами та бути гарним джерелом вітамінів?
Харчування перцю халапеньо
Халапеньйо — це один із багатьох видів перцю чилі, який використовується для акцентування чи гарніру та додання теплоти страві. Цей сорт перцю зазвичай збирають і продають, коли він стає глянцевим темно-зеленим, але стає червоним у міру дозрівання. Наступна інформація про поживну цінність одного 14-грамового перцю халапеньо. (FoodData Central. Міністерство сільського господарства США. 2018 рік)
Перець халапеньо містить дуже мало вуглеводів і не може бути перевірений за допомогою стандартної методології ГІ. (Фіона С. Аткінсон та ін., 2008)
6 грамів вуглеводів в 1 чашці мають надзвичайно низький глікемічний навантаження, тобто перець не підвищує рівень цукру в крові швидко і не провокує реакцію інсуліну. (Мері-Джон Люді та ін., 2012)
Жир
Халапеньйо містить невелику кількість жиру, який переважно є ненасиченим.
Білок
Перець не є рекомендованим джерелом білка, оскільки він містить менше грама білка в повній чашці нарізаного халапеньо.
Вітаміни та мінерали
Один перець містить близько 16 міліграмів вітаміну С, приблизно 18% від рекомендованої добової норми/RDA.
Халапеньо є хорошим джерелом вітаміну А, який підтримує здоров’я шкіри та очей.
У 1/4 чашки нарізаного перцю халапеньо людина отримує близько 8% рекомендованої добової норми вітаміну А для чоловіків і 12% для жінок.
Халапеньо також є джерелом вітамінів B6, K і E.
Користь для здоров'я
Багато переваг для здоров’я приписують капсаїцину, який є речовиною, яка генерує тепло в перці, зокрема полегшує біль і свербіж, блокуючи нейропептид, який передає ці сигнали в мозок. (Ендрю Чанг та ін., 2023)
Полегшення болю
Дослідження показують, що капсаїцин – добавки або місцеві мазі/креми – може полегшити біль у нервах і суглобах. (Ендрю Чанг та ін., 2023)
Знизьте ризик серцевих захворювань
Дослідження осіб з низьким рівнем здорового холестерину ЛПВЩ, які знаходяться в групі ризику ішемічна хвороба серця/ІХСпоказали, що добавки капсаїцину покращують фактори ризику ІХС. (Yu Qin та інші, 2017)
Зменшити запалення
Вітамін С в перець діє як антиоксидант, що означає, що він може відновлювати клітини, пошкоджені окисним стресом, і зменшувати запалення.
Їх можна споживати сирими, маринованими, консервованими або копченими/чипотле, і вони гостріші, ніж свіжі чи консервовані, оскільки їх сушать і обробляють.
Зберігання та безпека
Свіжі халапеньйо можна зберігати при кімнатній температурі кілька днів або в холодильнику близько тижня.
Відкриту банку зберігайте в холодильнику.
Відкриту банку перцю перекладіть у скляну або пластикову тару для зберігання в холодильнику.
Перець можна заморозити після підготовки, зрізавши плодоніжки та видаливши насіння.
Заморожені халапеньйо найкращі всередині 6 місяців для найкращої якості, але можна зберігати набагато довше.
Підготовка
Видалення насіння може допомогти зменшити жар.
Халапеньйо можна їсти цілими або нарізаними і додавати в салати, маринади, сальсу або сири.
Деякі додають халапеньо в смузі для пікантності.
Їх можна використовувати в різних рецептах для додання тепла та гостроти.
Хіропрактика, фітнес і харчування
посилання
FoodData Central. Міністерство сільського господарства США. (2018). Перець, халапеньо, сирий.
Аткінсон Ф. С., Фостер-Пауелл К. та Бренд-Міллер Дж. К. (2008). Міжнародні таблиці глікемічного індексу та значень глікемічного навантаження: 2008. Лікування діабету, 31(12), 2281–2283. doi.org/10.2337/dc08-1239
Ludy, MJ, Moore, GE, & Mattes, RD (2012). Вплив капсаїцину та капсіату на енергетичний баланс: критичний огляд та мета-аналіз досліджень на людях. Хімічні відчуття, 37 (2), 103–121. doi.org/10.1093/chemse/bjr100
Управління дієтичних добавок Національного інституту охорони здоров'я. (2021). Вітамін С: інформаційний бюлетень для медичних працівників.
Chang A, Rosani A, Quick J. Capsaicin. [Оновлено 2023 травня 23 р.]. В: StatPearls [Інтернет]. Острів скарбів (Флоріда): StatPearls Publishing; Січень 2023 р. Доступний з: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459168/
Цинь, Ю., Ран, Л., Ван, Дж., Ю, Л., Ланг, Х.Д., Ван, XL, Мі, М.Т., і Чжу, Дж.Д. (2017). Добавки капсаїцину покращили фактори ризику ішемічної хвороби серця в осіб із низьким рівнем холестерину ЛПВЩ. Поживні речовини, 9(9), 1037. doi.org/10.3390/nu9091037
Американська академія алергічної астми та імунології. (2017). Запитайте експерта: алергія на перець.
Для тих, хто стежить за своїм споживанням їжі під час свята Дня подяки, чи може знання харчової цінності індички допомогти підтримувати дієту здоровою?
Харчування та переваги
Мінімально оброблена індичка може бути корисним джерелом білка, вітамінів і мінералів. Однак оброблена індичка може містити багато цукру, нездорових жирів і натрію.
Деякі сорти м’яса містять вуглеводи, оскільки індичку панірують, маринують або покривають соусом, що містить цукор, або додають під час обробки.
Вибір свіжого продукту може істотно змінити вміст цукру.
Жири
Більша частина жиру надходить зі шкіри.
Індичка зазвичай містить рівні частини насичених, мононенасичених і поліненасичених жирів.
Зняття шкірки та приготування без додавання жиру значно зменшує загальний вміст жиру.
Білок
Індичка є чудовим джерелом повноцінного білка, приблизно 24 грами в порції 3 унції.
Більш пісні шматки, наприклад грудка індички без шкіри, містять більше білка.
Вітаміни та мінерали
Забезпечує вітамін B12, кальцій, фолієву кислоту, залізо, магній, фосфор, калій і селен.
Темне м'ясо містить більше заліза, ніж біле.
Користь для здоров'я
Підтримує утримання м'язів
Саркопенія, або виснаження м’язів, зазвичай призводить до слабкості у людей похилого віку.
Отримання достатньої кількості білка під час кожного прийому їжі має важливе значення для літніх людей для підтримки м’язової маси та фізичної рухливості.
Індичка може допомогти дотримуватися вказівок щодо вживання нежирного м’яса 4-5 разів на тиждень, щоб підтримувати здоров’я м’язів із віком. (Анна Марія Мартоне та ін., 2017)
Зменшує загострення дивертикуліту
Дивертикуліт - це запалення товстої кишки. Харчові фактори, які впливають на ризик дивертикуліту, включають:
Споживання клітковини – знижує ризик.
Споживання обробленого червоного м’яса – підвищує ризик.
Споживання червоного м’яса з більшим загальним жиром – підвищує ризик.
Дослідники вивчили 253 чоловіків з дивертикулітом і визначили, що заміна однієї порції червоного м’яса на порцію птиці або риби знижує ризик дивертикуліту на 20%. (Yin Cao та ін., 2018)
Обмеження дослідження полягають у тому, що споживання м’яса реєстрували лише чоловіки, споживання реєстрували самі, а кількість спожитого під час кожного епізоду їжі не реєструвалася.
Це може бути корисною заміною для тих, хто має ризик розвитку дивертикуліту.
Запобігає анемії
Туреччина пропонує поживні речовини, необхідні клітинам крові.
Індичка є нежирною альтернативою іншому м’ясу з низьким вмістом натрію, особливо якщо зняти шкіру та приготувати свіже.
Індичка також має високий вміст амінокислоти аргініну.
Аргінін може допомогти підтримувати артерії відкритими та розслабленими як попередник оксиду азоту. (Патрік Дж. Скерретт, 2012)
Алергії
Алергія на м'ясо може виникнути в будь-якому віці. Можлива алергія на індичку, яка може бути пов’язана з алергією на інші види птиці та червоне м’ясо. Симптоми можуть включати: (Американський коледж алергії, астми та імунології. 2019 рік)
Зберігайте свіже м’ясо в холодильнику до готовності.
Заморожені фаршировані індички, помічені Міністерством сільського господарства США або державним знаком перевірки, були підготовлені в безпечних контрольованих умовах.
Мартоне, А.М., Марцетті, Е., Кальвані, Р., Пікка, А., Тосато, М., Санторо, Л., Ді Джорджіо, А., Нескі, А., Сісто, А., Сантоліквідо, А., & Landi, F. (2017). Фізичні вправи та споживання білка: синергетичний підхід проти саркопенії. BioMed Research International, 2017, 2672435. doi.org/10.1155/2017/2672435
Цао Ю., Стрейт Л.Л., Кілі Б.Р., Там І., Ву К., Джованнуччі Е.Л. та Чен А.Т. (2018). Споживання м’яса та ризик дивертикуліту серед чоловіків. Гут, 67 (3), 466–472. doi.org/10.1136/gutjnl-2016-313082
Для людей, які хочуть збільшити споживання антиоксидантів, клітковини та вітамінів, чи може допомогти додавання гранатів у свій раціон?
Гранати
Гранати можуть доповнювати різноманітні страви, від сніданку до гарнірів до вечері, завдяки збалансованому поєднанню м’якої солодкості, терпкості та хрускоту від їх насіння.
Користь для здоров'я
Встановлено, що фрукт є здоровим джерелом вітамінів, клітковини та антиоксидантів. Плід середнього розміру містить:
FoodData Central. Міністерство сільського господарства США. (2019) Гранати сирі.
Zarfeshany, A., Asgary, S., & Javanmard, SH (2014). Сильний вплив граната на здоров'я. Передові біомедичні дослідження, 3, 100. doi.org/10.4103/2277-9175.129371
Люди, які прагнуть бути здоровими, можуть не знати, з чого і як почати. Чи може наймання тренера з охорони здоров’я допомогти людям розпочати шлях до оздоровлення та досягти своїх цілей?
Наймання тренера з охорони здоров’я
Легко захопитися бажанням внести зміни, але інша справа – справді запустити послідовний план. Наймання тренера з охорони здоров’я може допомогти людям зрозуміти інформацію, розробити ефективну процедуру оздоровлення, яка відповідає їх стилю життя, і досягти цілей щодо здоров’я та благополуччя. Постачальник первинної медичної допомоги може бути ресурсом і мати направлення до авторитетних медичних тренерів у цьому регіоні.
Що вони роблять?
Тренери з охорони здоров’я є експертами, які допомагають людям досягти цілей щодо здоров’я та благополуччя. Це може бути:
Зниження стресу
Поліпшення самообслуговування
Зосередження на харчуванні
Початок вправи
Поліпшення якості життя
Тренер із здоров’я допомагає скласти план і втілює його в життя.
Тренери з питань здоров’я та здоров’я використовують мотиваційні інтерв’ю та підходи, що ґрунтуються на фактах, щоб розширити можливості людей у їхній оздоровчій подорожі. (Адам I Перлман, Абд Моайн Абу Дабрх. 2020 рік)
Вони допомагають визначити сфери, які потребують покращення, розробити план і заохочувати людину, як особистий фітнес-тренер.
Тренери з охорони здоров’я працюють з лікарями та/або іншими медичними працівниками в клінічних умовах або як окремі постачальники.
Їхня роль полягає у забезпеченні цілісного підходу до здоров’я та благополуччя.
Тренер із здоров’я – це людина, яка допомагає організувати та збалансувати різні аспекти життя людини, щоб вона могла навчитися підтримувати оптимальне здоров’я.
Вони допоможуть подолати перешкоди під час боротьби.
Тренер із здоров’я слухає та підтримує будь-які цілі людини.
Допоки мета не буде досягнута, присутній тренер із здоров’я.
Кваліфікація
Важливо переконатися, що постачальники, яких розглядають, мають необхідну кваліфікацію. Оскільки деякі сертифікаційні програми пропонують зосередитися на певних сферах, як-от харчування, рекомендується визначити, що потрібно, перш ніж обрати тренера з охорони здоров’я. Тренерам з охорони здоров’я не потрібен університетський диплом, однак багато сертифікатів пов’язані з коледжами та мають освітні партнерства, які кваліфікують курсову роботу та присуджують кредити коледжу. Навчання, щоб стати тренером з охорони здоров’я, складається з: (Шиваун Конн, Шерон Кертейн 2019)
здоров'я
Fitness
Постановка цілей
Концепції коучингу
Концепції харчування
Мотиваційне інтерв'ю
Управління стресом
Зміна поведінки
Приклади цілей здоров’я
Тренування здоров’я – це не універсальний підхід. Постачальник первинної медичної допомоги або лікар надає діагноз і медичний план, а інструктор з охорони здоров’я допомагає скеровувати та підтримувати особу в рамках плану. Однак наймання тренера з охорони здоров’я не вимагає наявності медичного стану для надання послуг. Кілька прикладів цілей у сфері охорони здоров’я, до яких звертаються тренери з охорони здоров’я, включають:
Існує багато типів тренерів із охорони здоров’я, і деякі з них можуть спеціалізуватися, тому спробуйте визначити досвід, необхідний для досягнення цілей.
бюджет
Визначте, скільки грошей буде інвестовано, оскільки багато страхових компаній не покривають витрати на медичного тренера.
Тренери з охорони здоров’я можуть стягувати від 50 до 300 доларів США за сеанс.
Деякі пропонуватимуть пакети, членство та/або знижки.
сертифікати
Перегляньте їхню сертифікацію.
Це акредитовано?
Це забезпечить вибір тренера, який отримав підготовку та досвід, необхідні для надання якісного догляду.
Сумісність
Проконсультуйтеся з потенційними тренерами.
Ставте запитання та перевіряйте, чи вони сумісні з конкретними цілями охорони здоров’я.
Опитайте стільки, скільки потрібно.
Наявність/Місце розташування
Віртуальні сесії, особисті зустрічі та/або комбінація?
Скільки тривають сесії?
Частота зустрічей?
Пошук тренера, який є гнучким і зручним, допоможе підтримувати здорові відносини між тренером і клієнтом.
Мультидисциплінарна оцінка та лікування
посилання
Перлман, А.І., Абу Дабрх, А.М. (2020). Коучинг щодо здоров’я та здоров’я для задоволення потреб сучасних пацієнтів: посібник для медичних працівників. Глобальні досягнення в галузі охорони здоров’я та медицини, 9, 2164956120959274. doi.org/10.1177/2164956120959274
Конн С. та Кертін С. (2019). Коучинг здоров’я як процес медицини способу життя в первинній медичній допомозі. Австралійський журнал загальної практики, 48(10), 677–680. doi.org/10.31128/AJGP-07-19-4984
Для окремих осіб, чи знання про харчові цінності харчових приправ допомагають загальному здоров’ю?
Харчові приправи
Варіанти приправ виходять за рамки стандартних майонезу, кетчупу та гірчиці. Сьогодні існують різні варіанти, які можна використовувати як начинку, маринувати, м’якшити, посилювати смак і привабливість страви. Більшість приправ не забезпечують багато поживних речовин, але деякі містять корисні інгредієнти, такі як трави, спеції, корисні для серця жири та антиоксиданти.
здоровий
Найкориснішими харчовими приправами є ті з низьким вмістом калорій і нездорового жиру і вони виготовляються з меншою кількістю оброблених добавок або без них і з якісними інгредієнтами, які забезпечують користь для здоров’я.
Піко де Галло
Це низькокалорійна сальса з низьким вмістом жиру, насичена поживними речовинами, яка може доповнити будь-яку страву.
Його готують з помідорів, цибулі, халапеньо та лайма.
Легко приготуйте самостійно, щоб контролювати рівень натрію.
Зверху салати, овочі або білок додайте сальсою, щоб додати смаку.
Використовуйте як соус до свіжих сирих овочів як закуску.
Гірчиця
Гірчиця є дуже низькокалорійною (5 калорій в 1 чайній ложці) приправою з низьким вмістом вуглеводів і жиру, яка може посилити смак їжі, додавши солодкий, кислий або гострий відтінок.
Більшість традиційних видів гірчиці – жовтої та гострої – готують із насіння гірчиці, дистильованого оцту, часникового порошку, цибульного порошку, солі, спецій і куркуми.
Це означає, що гірчиця містить мало або незначну кількість калорій, жирів, білків і вуглеводів в одній порції.
Дослідження показали, що куркума може принести користь здоров’ю завдяки з’єднанню під назвою куркумін.
Доклінічні дослідження показують, що куркумін може діяти як антиоксидант і має протизапальні, протипухлинні та нейропротекторні властивості. (Абрахамс С та ін., 2019)
Ароматизована гірчиця, як і мед, може містити доданий цукор, тому перед вживанням рекомендується читати етикетку.
Бальзамічний, червоний або білий винний або яблучний оцет можна використовувати для гарнірів, салатів, бутерброди, і замаринувати.
Ця приправа коливається від 0 до 10 калорій на столову ложку і не містить натрію.
Дослідження показали, що яблучний оцет може знизити рівень цукру в крові натще в осіб із ризиком розвитку діабету 2 типу. (Джонстон CS, Quagliano S, White S. 2013)
Гострий соус
Гострий соус готується з червоного перцю чилі.
Зверху яйця, овочі або цільні зерна нанесіть кілька риск.
Дослідження показують, що додавання спецій може допомогти втамувати голод, допомогти приборкати апетит і, можливо, прискорити метаболізм. (Емілі Зіберт та ін., 2022)
Читайте етикетки, оскільки соуси можуть містити доданий цукор.
кетчуп
Через вміст вуглеводів і цукру кетчуп є приправою, порції якої потрібно контролювати, особливо для людей із діабетом, які дотримуються модифікованого плану харчування.
Хоча значна частина жиру є ненасичений/здоровий тип, може бути важко контролювати порції цієї харчової приправи, що може призвести до надмірного споживання калорій.
Соус барбекю
Соус для барбекю помірно калорійний, приблизно 60 у двох столових ложках, але він може містити велику кількість натрію та цукру.
Більшість брендів можуть містити від 10 до 13 грамів цукру/еквівалент 3 чайних ложок і від 280 до 350 міліграмів натрію.
Рекомендований розмір порції - дві столові ложки.
Людям, які намагаються стежити за споживанням калорій і цукру, рекомендується дотримуватися однієї порції.
Сметана
У двох столових ложках сметани міститься 60 калорій і 6 грамів жиру.
Регулярне вживання насичених жирів пов’язують із захворюваннями серця, високим рівнем холестерину та діабетом.
Здоровою заміною сметани може стати одна-дві столові ложки нежирного або знежиреного простого грецького йогурту.
Незалежно від корисних чи нездорових харчових приправ, рекомендується не топити в них їжу та дотримуватися рекомендованих розмірів порцій.
Переваги здорового харчування та хіропрактики
посилання
Абрахамс С., Гейлетт В.Л., Джонсон Г., Карр Дж.А. та Бардієн С. (2019). Антиоксидантні ефекти куркуміну в моделях нейродегенерації, старіння, окисного та нітрозативного стресу: огляд. Neuroscience, 406, 1–21. doi.org/10.1016/j.neuroscience.2019.02.020
Гостра коричнева гірчиця. FoodData Central. Міністерство сільського господарства США.
Johnston CS, Quagliano S, White S. Вживання оцту під час їжі знижує концентрацію глюкози в крові натщесерце у здорових дорослих із ризиком діабету 2 типу. J Funct Foods. 2013;5(4):2007-2011. doi:10.1016/j.jff.2013.08.003
Зіберт, Е., Лі, С. Й., Прескотт, М. П. (2022). Розвиток переваги перцю чилі та його вплив на споживання їжі: огляд розповіді. Frontiers in nutrition, 9, 1039207. doi.org/10.3389/fnut.2022.1039207
Кетчуп. FoodData Central. Міністерство сільського господарства США.
Заправка Цезар. FoodData Central. Міністерство сільського господарства США.
Вінегрет. FoodData Central. Міністерство сільського господарства США.
майонез. FoodData Central. Міністерство сільського господарства США.
Сметана, звичайна. FoodData Central. Міністерство сільського господарства США.
Інструмент Find A Practitioner від IFM — це найбільша мережа рефералів у функціональній медицині, створена, щоб допомогти пацієнтам знайти практикуючих функціональних лікарів у будь-якій точці світу. Сертифіковані практикуючі лікарі IFM вказані першими в результатах пошуку, враховуючи їхню широку освіту в галузі функціональної медицини
