ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
вибір сторінки

велнес

Оздоровчий колектив клініки. Ключовим фактором для хвороб хребта або спини є збереження здоров’я. Загальне самопочуття передбачає збалансоване харчування, відповідні фізичні вправи, фізичну активність, спокійний сон і здоровий спосіб життя. Термін застосовувався багатьма способами. Але в цілому визначення таке.

Це свідомий, самокерований і розвивається процес досягнення повного потенціалу. Вона багатовимірна, об’єднує спосіб життя як розумовий/духовний, так і середовище, в якому людина живе. Це позитивно і підтверджує, що те, що ми робимо, насправді правильно.

Це активний процес, коли люди усвідомлюють і роблять вибір у напрямку більш успішного способу життя. Це включає те, як людина робить внесок у своє оточення/спільноту. Вони прагнуть створити здоровіший життєвий простір і соціальні мережі. Це допомагає у створенні системи переконань людини, цінностей та позитивного погляду на світ.

Разом з цим приходять переваги регулярних фізичних вправ, здорового харчування, особистого догляду за собою та знання того, коли потрібно звернутися за медичною допомогою. Послання доктора Хіменеса полягає в тому, щоб працювати над тим, щоб бути у формі, бути здоровим і бути в курсі нашої колекції статей, блогів і відео.


Сухофрукти: корисне та смачне джерело клітковини та поживних речовин

Сухофрукти: корисне та смачне джерело клітковини та поживних речовин

Чи може знання розміру порції допомогти знизити рівень цукру та калорій для тих, хто любить їсти сухофрукти?

Сухофрукти: корисне та смачне джерело клітковини та поживних речовин

Сушені фрукти

Сухофрукти, такі як журавлина, фініки, родзинки та чорнослив, чудові, тому що вони довго зберігаються та є здоровим джерелом клітковини, мінералів і вітамінів. Однак сухофрукти містять більше цукру та калорій на порцію, оскільки вони втрачають об’єм при зневодненні, що дозволяє споживати більше. Ось чому розмір порції має значення, щоб уникнути переїдання.

Розмір порції

Фрукти сушать у сушарках або залишають на сонці для природного зневоднення. Вони готові, коли витече більша частина води. Втрата води зменшує їхні фізичні розміри, що дозволяє людям їсти більше, збільшуючи споживання цукру та калорій. Наприклад, приблизно 30 виноградин поміщаються в одну мірну чашку, але 250 родзинок можуть наповнити одну чашку після зневоднення. Поживна інформація для свіжих і сушених фруктів.

Цукор

  • Десять виноградин містять 34 калорії та близько 7.5 грамів цукру. (FoodData Central. Міністерство сільського господарства США. 2018 рік)
  • Тридцять родзинок містять 47 калорій і менше 10 грамів цукру.
  • Природний вміст цукру у винограді різний, тому різні сорти можуть підлягати оцінці харчової цінності.
  • Деякі фрукти, наприклад журавлина, можуть бути дуже терпкими, тому під час сушіння додають цукор або фруктові соки.

Способи використання

У свіжих фруктах може бути більше певних вітамінів, але вміст мінеральних речовин і клітковини зберігається під час сушіння. Сухофрукти є універсальними і можуть бути частиною здорової збалансованої дієти, яка може включати:

Трейл Мікс

  • змішувати сухофрукти, горіхи, насіння.
  • Слідкуйте за розміром порції.

вівсянка

  • Злегка підсолодіть вівсяну кашу невеликою порцією сухофруктів для ситного і здорового сніданку.

Салати

  • Додайте темну листову зелень, шматочки свіжого яблука, сушену журавлину або родзинки та сири.

Main Course

  • Використовуйте сухофрукти як інгредієнт для солоних перших страв.

Замінники протеїнових батончиків

  • Ізюм, сушена чорниця, яблучні чіпси та курага зручні та зберігаються довше, ніж свіжі фрукти, що робить їх ідеальними, коли протеїнові батончики недоступні.

У клініці Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine до сфери нашої практики входять оздоровлення та харчування, хронічний біль, особисті травми, допомога внаслідок автомобільної аварії, травми на виробництві, травми спини, біль у попереку, біль у шиї, головний біль у вигляді мігрені, спортивні травми, важкий ішіас, Сколіоз, складні грижі міжхребцевих дисків, фіброміалгія, хронічний біль, складні травми, управління стресом, лікування функціональною медициною та протоколи догляду в межах. Ми зосереджуємось на тому, що працює для вас, щоб досягти цілей покращення та створити вдосконалене тіло за допомогою методів дослідження та програм повного оздоровлення.


Вплив функціональної медицини поза межами суглобів


посилання

FoodData Central. Міністерство сільського господарства США. (2017). родзинки. Отримано з fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/530717/nutrients

FoodData Central. Міністерство сільського господарства США. (2018). Виноград американського типу (шкірка), сирий. Отримано з fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174682/nutrients

FoodData Central. Міністерство сільського господарства США. (2018). Виноград червоний або зелений (європейського типу, типу Томпсон саджанці), сирий. Отримано з fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174683/nutrients

Глікоген: підживлення тіла та мозку

Глікоген: підживлення тіла та мозку

Для людей, які займаються фізичними вправами, займаються фітнесом і фізичною активністю, чи може знання того, як працює глікоген, допомогти у відновленні після тренувань?

Глікоген: підживлення тіла та мозку

глікоген

Коли організм потребує енергії, він використовує запаси глікогену. Кетогенні дієти з низьким вмістом вуглеводів та інтенсивні фізичні вправи виснажують запаси глікогену, змушуючи організм метаболізувати жир для отримання енергії. Глікоген постачається через вуглеводи в раціоні людини і використовується для живлення мозку, фізичної активності та інших функцій організму. Молекули, виготовлені з глюкози, в основному зберігаються в печінці та м'язах. Що їдять, як часто та рівень активності впливають на те, як організм зберігає та використовує глікоген. Відновлення глікогену після фізичної активності або тренування є важливою частиною процесу відновлення. Тіло може швидко мобілізувати глікоген із цих місць зберігання, коли йому потрібно паливо. Споживання достатньої кількості вуглеводів для досягнення цілей здоров’я та рівня активності має важливе значення для успіху.

Що це

  • Це збережена в організмі форма глюкози або цукру.
  • Він зберігається в печінці та м'язах.
  • Це основне і бажане джерело енергії для організму.
  • Він надходить із вуглеводів у їжі та напоях.
  • Він складається з кількох з’єднаних між собою молекул глюкози.

Виробництво та зберігання

Більшість з’їдених вуглеводів перетворюється на глюкозу, яка стає основним джерелом енергії для організму. Однак, коли організм не потребує підживлення, молекули глюкози стають зв’язаними ланцюгами з восьми-12 одиниць глюкози, утворюючи молекулу глікогену.

Тригери процесу

  • Вживання їжі, що містить вуглеводи, у відповідь підвищить рівень глюкози в крові.
  • Підвищення рівня глюкози спонукає підшлункову залозу виробляти інсулін, гормон, який допомагає клітинам організму приймати глюкозу з крові для отримання енергії або зберігання.
  • Активація інсуліну змушує клітини печінки та м’язів виробляти фермент під назвою глікогенсинтаза, який зв’язує ланцюги глюкози.
  • При достатній кількості глюкози та інсуліну молекули глікогену можуть бути доставлені в печінку, м’язи та жирові клітини для зберігання.

Оскільки більша частина глікогену міститься в м’язах і печінці, кількість глікогену, що зберігається в цих клітинах, змінюється залежно від рівня активності, кількості спаленої енергії в спокої та з’їденої їжі. М'язи в основному використовують глікоген, що зберігається в м'язи, тоді як глікоген, що зберігається в печінці, розподіляється по всьому тілу, головним чином у головному та спинному мозку.

Використання тіла

Організм перетворює глюкозу в глікоген за допомогою процесу, який називається глікогенезом. Під час цього процесу різні ферменти допомагають організму розщеплювати глікоген під час глікогенолізу, щоб організм міг його використовувати. У крові є певна кількість глюкози, готова до використання в будь-який момент часу. Рівень інсуліну також падає, коли рівень починає знижуватися через відсутність їжі або спалювання глюкози під час фізичних вправ. Коли це відбувається, фермент, відомий як глікогенфосфорилаза, починає розщеплювати глікоген, щоб забезпечити організм глюкозою. Глюкоза з глікогену печінки стає основною енергією організму. Короткі спалахи енергії використовують глікоген під час спринтів або підйому важких речей. (Боб Мюррей, Крістін Розенблум, 2018) Багатий вуглеводами напій перед тренуванням може забезпечити енергією для тривалих тренувань і швидшого відновлення. Люди повинні з’їсти перекус після тренування зі збалансованою кількістю вуглеводів, щоб поповнити запаси глікогену. Мозок також використовує глюкозу для отримання енергії, причому від 20 до 25% глікогену йде на живлення мозку. (Ману С. Гойял, Маркус Е. Райкл, 2018) Розумова млявість або туман мозку можуть розвинутися, коли споживається недостатня кількість вуглеводів. Коли запаси глікогену виснажуються через фізичні вправи або недостатню кількість вуглеводів, організм може відчувати втому та млявість і, можливо, відчувати порушення настрою та сну. (Х'ю С. Вінвуд-Сміт, Крейг Е. Франклін 2, Крейг Р. Вайт, 2017)

дієта

Вироблення глікогену також впливає на те, яка їжа їсть і скільки фізичної активності виконує людина. Наслідки можуть бути гострими, якщо людина дотримується дієти з низьким вмістом вуглеводів, де вуглеводи, основне джерело синтезу глюкози, раптово обмежені.

Втома і мозковий туман

  • Коли вперше починають дієту з низьким вмістом вуглеводів, запаси глікогену в організмі можуть бути сильно виснажені, і люди можуть відчувати такі симптоми, як втома та запаморочення мозку. (Крістен Е. Д'Ансі та ін., 2009)
  • Симптоми починають слабшати, коли організм пристосовується та відновлює свої запаси глікогену.

Вага води

  • Будь-яка втрата ваги може мати такий же вплив на запаси глікогену.
  • Спочатку у людей може спостерігатися швидке зниження ваги.
  • З часом вага може стати плато і, можливо, збільшитися.

Це явище частково пояснюється складом глікогену, який також є водою. Швидке виснаження глікогену на початку дієти викликає втрату ваги води. З часом запаси глікогену відновлюються, і вага води повертається. Коли це відбувається, втрата ваги може зупинитися або стати плато. Втрата жиру може тривати, незважаючи на короткочасний ефект плато.

Здійснювати

Якщо ви займаєтеся інтенсивними фізичними вправами, існують стратегії, які допоможуть уникнути зниження продуктивності, які можуть бути корисними:

Карбонавантаження

  • Деякі спортсмени споживають надмірну кількість вуглеводів перед тренуванням або змаганнями.
  • Додаткові вуглеводи забезпечують багато палива.
  • Цей метод втратив популярність, оскільки може призвести до надмірної ваги води та проблем з травленням.

Глюкозні гелі

  • Енергетичні гелі, що містять глікоген, можна вживати до або за потреби під час заходу для підвищення рівня глюкози в крові.
  • Наприклад, енергетичні жувальні продукти є ефективними добавками для бігунів, які допомагають підвищити продуктивність під час тривалих пробіжок.

Кетогенна дієта з низьким вмістом вуглеводів

  • Дотримання дієти з високим вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів може привести організм у кетоадаптивний стан.
  • У цьому стані організм починає використовувати запаси жиру для отримання енергії та менше покладається на глюкозу як паливо.

У клініці Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic використовують комплексний підхід для створення індивідуальних планів догляду для кожної людини, часто включаючи принципи функціональної медицини, акупунктури, електроакупунктури та спортивної медицини. Наша мета - відновити здоров'я та функціонування організму.


Лікар зі спортивного харчування та дієтології


посилання

Мюррей, Б., Розенблум, К. (2018). Основи обміну глікогену для тренерів і спортсменів. Огляди харчування, 76 (4), 243–259. doi.org/10.1093/nutrit/nuy001

Гоял, MS, і Raichle, ME (2018). Потреби людського мозку в глюкозі, що розвивається. Журнал педіатричної гастроентерології та харчування, 66 Додаток 3 (Додаток 3), S46–S49. doi.org/10.1097/MPG.0000000000001875

Winwood-Smith, HS, Franklin, CE, & White, CR (2017). Дієта з низьким вмістом вуглеводів викликає пригнічення метаболізму: можливий механізм збереження глікогену. Американський журнал фізіології. Регуляторна, інтегративна та порівняльна фізіологія, 313(4), R347–R356. doi.org/10.1152/ajpregu.00067.2017

Д'Анчі, К.Е., Воттс, К.Л., Канарек, Р.Б., і Тейлор, Г.А. (2009). Низьковуглеводні дієти для схуднення. Вплив на пізнання та настрій. Апетит, 52 (1), 96–103. doi.org/10.1016/j.appet.2008.08.009

Важливість лікувальної дієти після харчового отруєння

Важливість лікувальної дієти після харчового отруєння

Чи може знання того, яку їжу їсти, допомогти людям, які одужують після харчового отруєння, відновити здоров’я кишечника?

Важливість лікувальної дієти після харчового отруєння

Харчове отруєння та відновлення здоров’я кишечника

Харчове отруєння може бути небезпечним для життя. На щастя, більшість випадків є легкими та короткочасними та тривають лише від кількох годин до кількох днів (Центри контролю та профілактики захворювань, 2024). Але навіть легкі випадки можуть завдати шкоди кишечнику, викликаючи нудоту, блювоту та діарею. Дослідники виявили, що бактеріальні інфекції, як і харчові отруєння, можуть викликати зміни кишкових бактерій. (Клара Белцер та інші, 2014) Вживання продуктів, які сприяють загоєнню кишечника після харчового отруєння, може допомогти організму швидше відновитися та почуватися краще.

Їжа, яку потрібно їсти

Після зникнення симптомів харчового отруєння людина може відчути, що повернутися до звичного раціону можна. Тим не менш, кишківник пережив чимало випробувань, і навіть незважаючи на те, що гострі симптоми вщухли, люди все ще можуть отримати користь від їжі та напоїв, які легше впливають на шлунок. Рекомендовані продукти та напої після харчового отруєння включають: (Національний інститут діабету та захворювань органів травлення та нирок. 2019 рік)

  • Gatorade
  • Педіаліт
  • вода
  • Трав'яний чай
  • Курячий бульйон
  • желе
  • Яблучний соус
  • Crackers
  • Тост
  • рис
  • вівсянка
  • Банани
  • Картопля

Гідратація після харчового отруєння має вирішальне значення. Людям слід додавати інші поживні та зволожуючі продукти, як-от курячий суп-локшина, який допомагає завдяки вмісту поживних речовин і рідини. Діарея та блювота, які супроводжують хворобу, можуть привести до сильного зневоднення організму. Зволожуючі напої допомагають організму відновити втрачені електроліти та натрій. Після того, як організм відновиться і зможе утримувати м’яку їжу, повільно вводьте продукти зі звичайного раціону. При відновленні звичного режиму харчування після регідратації рекомендується часто харчуватися невеликими порціями, кожні три-чотири години, замість щоденного великого сніданку, обіду та вечері. (Енді Л. Шейн та ін., 2017) Вибираючи Gatorade або Pedialyte, пам’ятайте, що Gatorade — це спортивний відновлюючий напій з більшою кількістю цукру, який може дратувати запалений шлунок. Pedialyte призначений для регідратації під час і після хвороби та містить менше цукру, що робить його кращим варіантом. (Ronald J Maughan та інші, 2016)

Коли харчове отруєння є активним Продукти, яких слід уникати

Під час харчового отруєння людям зазвичай зовсім не хочеться їсти. Однак, щоб уникнути погіршення хвороби, окремим особам рекомендується уникати наступного під час активної хвороби (Університет штату Огайо. 2019 рік)

  • Напої з кофеїном і алкоголь можуть ще більше зневоднити.
  • Жирна їжа та продукти з високим вмістом клітковини важко перетравлюються.
  • Їжа та напої з високим вмістом цукру можуть викликати в організмі високий рівень глюкози та послабити імунну систему. (Навід Шомалі та ін., 2021)

Час відновлення та відновлення звичайної дієти

Харчове отруєння триває недовго, і більшість нескладних випадків вирішуються протягом кількох годин або днів. (Центри контролю та профілактики захворювань, 2024) Симптоми залежать від типу бактерій. Люди можуть захворіти протягом декількох хвилин після вживання зараженої їжі протягом двох тижнів. Наприклад, бактерії Staphylococcus aureus зазвичай викликають симптоми майже відразу. З іншого боку, лістерії може знадобитися до кількох тижнів, щоб викликати симптоми. (Центри контролю та профілактики захворювань, 2024) Люди можуть відновити свій звичайний раціон, коли симптоми зникнуть, організм повністю зволожений і зможе відмовитися від м’якої їжі. (Енді Л. Шейн та ін., 2017)

Рекомендована кишкова їжа після шлункового вірусу

Корисна для кишечника їжа може допомогти відновити кишечник мікробіома або всі живі мікроорганізми травної системи. Здоровий мікробіом кишечника необхідний для функціонування імунної системи. (Емануеле Ріннінелла та ін., 2019) Шлункові віруси можуть порушити баланс кишкових бактерій. (Chanel A. Mosby та інші, 2022) Вживання певної їжі може допомогти відновити кишковий баланс. Пребіотики, або неперетравлювані рослинні волокна, можуть сприяти розщепленню в тонкому кишечнику і сприяти росту корисних бактерій. Пребіотичні продукти включають: (Дорна Давані-Даварі та ін., 2019)

  • квасоля
  • Лук
  • помідори
  • Спаржа
  • Горох
  • мед
  • Молоко
  • Банан
  • Пшениця, ячмінь, жито
  • Часник
  • Соя
  • Морські водорості

Крім того, пробіотики, які є живими бактеріями, можуть допомогти збільшити кількість здорових бактерій у кишечнику. Пробіотичні продукти включають: (Гарвардська медична школа, 2023)

  • соління
  • Хліб із закваски
  • чайний
  • Sauerkraut
  • Йогурт
  • Місо
  • кефір
  • Кімчі
  • Tempeh

Пробіотики також можна приймати як добавку в таблетках, капсулах, порошках і рідинах. Оскільки вони містять живі бактерії, їх потрібно зберігати в холодильнику. Медичні працівники іноді рекомендують приймати пробіотики під час одужання від шлункової інфекції. (Національний інститут діабету та захворювань органів травлення та нирок, 2018) Особи повинні проконсультуватися зі своїм медичним працівником, щоб дізнатися, чи цей варіант є безпечним і здоровим.

У клініці хіропрактики та функціональної медицини Injury Medical ми лікуємо травми та синдроми хронічного болю, розробляючи індивідуальні плани лікування та спеціалізовані клінічні послуги, зосереджені на травмах і повному процесі відновлення. Якщо потрібне інше лікування, люди будуть направлені до клініки або до лікаря, який найкраще підходить для їхньої травми, стану та/або захворювання.


Дізнайтеся про замінники їжі


посилання

Центри контролю та профілактики захворювань. (2024). Симптоми харчового отруєння. Отримано з www.cdc.gov/foodsafety/symptoms.html

Белцер К., Гербер Г.К., Роселерс Г., Делейні М., Дюбуа А., Лю К., Белавусава В., Єлісєєв В., Хаусман А., Ондердонк А., Кавано , C., & Bry, L. (2014). Динаміка мікробіоти у відповідь на інфекцію господаря. PloS один, 9(7), e95534. doi.org/10.1371/journal.pone.0095534

Національний інститут діабету та захворювань органів травлення та нирок. (2019). Харчування, дієта та харчування при харчових отруєннях. Отримано з www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/food-poisoning/eating-diet-nutrition

Шейн, А.Л., Моді, Р.К., Крамп, Д.А., Тарр, П.І., Штайнер, Т.С., Котлофф, К., Ленглі, Дж.М., Ванке, К., Воррен, Каліфорнія, Ченг, А.С., Кенті, Дж. та Пікерінг, ЛК (2017). Клінічні практичні рекомендації з діагностики та лікування інфекційної діареї Американського товариства інфекційних захворювань, 2017 р. Клінічні інфекційні захворювання: офіційне видання Товариства інфекційних захворювань Америки, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669

Моган, Р. Дж., Уотсон, П., Кордері, Пенсильванія, Уолш, Н. П., Олівер, С. Дж., Дольчі, А., Родрігес-Санчес, Н., і Геловей, SD (2016). Рандомізоване дослідження для оцінки потенціалу різних напоїв впливати на стан гідратації: розробка індексу гідратації напоїв. Американський журнал клінічного харчування, 103(3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769

Університет штату Огайо. Кейсі Ваврек, M., RD, CSSD Університет штату Огайо. (2019). Продукти, яких слід уникати під час грипу. health.osu.edu/wellness/exercise-and-nutrition/foods-to-avoid-with-flu

Шомалі, Н., Махмуді, Дж., Махмудпур, А., Замірі, Р.Е., Акбарі, М., Сю, Х., і Шоторбані, С.С. (2021). Шкідливий вплив великої кількості глюкози на імунну систему: оновлений огляд. Біотехнологія та прикладна біохімія, 68 (2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938

Ріннінелла, Е., Рауль, П., Цінтоні, М., Франческі, Ф., Міджано, Г.А.Д., Гасбарріні, А., і Меле, МС (2019). Який склад здорової мікробіоти кишечника? Змінна екосистема в залежності від віку, середовища, дієти та хвороб. Мікроорганізми, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014

Мосбі, Каліфорнія, Бхар, С., Філіпс, М.Б., Едельманн, М.Дж., та Джонс, М.К. (2022). Взаємодія з ентеральними вірусами ссавців змінює утворення та вміст везикул зовнішньої мембрани комменсальними бактеріями. Журнал позаклітинних везикул, 11(1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172

Давані-Даварі, Д., Негадаріпур, М., Карімзаде, І., Сейфан, М., Мохкам, М., Масумі, С.Дж., Беренджян, А., і Гасемі, Ю. (2019). Пребіотики: визначення, типи, джерела, механізми та клінічне застосування. Foods (Базель, Швейцарія), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092

Гарвардська медична школа. (2023). Як отримати більше пробіотиків. www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-get-more-probiotics

Національний інститут діабету та захворювань органів травлення та нирок. (2018). Лікування вірусного гастроентериту. Отримано з www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/viral-gastroenteritis/treatment

Вичерпний посібник із мигдального борошна та муки

Вичерпний посібник із мигдального борошна та муки

Людям, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів або хочуть спробувати альтернативне борошно, чи може додавання мигдального борошна допомогти у їхньому оздоровленні?

Вичерпний посібник із мигдального борошна та муки

Мигдальне борошно

Мигдальне борошно та мигдальне борошно є безглютеновою альтернативою пшеничним продуктам у певних рецептах. Їх виготовляють шляхом подрібнення мигдалю, і їх можна придбати готовими або зробити вдома за допомогою кухонного комбайна чи м’ясорубки. Це борошно містить більше білка та менше крохмалю, ніж інше борошно без глютену.

Мигдальне борошно та мигдальне борошно

Борошно виготовлено з бланшованого мигдалю, тобто шкірка була видалена. Мигдальне борошно готується з цілим або бланшованим мигдалем. Консистенція обох схожа більше на кукурудзяну муку, ніж на пшеничне борошно. Зазвичай їх можна використовувати як взаємозамінні, хоча використання бланшованого борошна дасть більш рафінований і менш зернистий результат. Мигдальне борошно найвищого ґатунку чудово підходить для випікання тортів, але його важко приготувати вдома. Його можна знайти в продуктових магазинах або замовити в Інтернеті.

Вуглеводи та калорії

Півсклянки комерційно приготовленого борошна містить приблизно:

  • 12 грами загальних вуглеводів
  • 6 грами клітковини
  • 12 грамів білка
  • 24 грами жиру
  • 280 калорій (USDA FoodData Central. 2019 рік)
  1. Глікемічний індекс мигдального борошна менше 1, що означає, що воно мало впливає на підвищення рівня глюкози в крові.
  2. Високий глікемічний індекс цільнозернового борошна становить 71, а рисового – 98.

Використання мигдального борошна

Рекомендується для швидкого приготування без глютену хліб рецепти, наприклад без глютену:

  • кекси
  • Гарбузовий хліб
  • млинці
  • Кілька рецептів тортів

Окремим особам рекомендується почати з рецепту, уже адаптованого для мигдального борошна, а потім приготувати власний. Чашка пшеничного борошна важить близько 3 унцій, тоді як чашка мигдального борошна важить майже 4 унції. Це значно змінить випічку. Борошно є корисним для додавання поживних речовин до їжі.

Мигдальне блюдо

  • Мигдальне борошно можна приготувати як поленту або крупу, наприклад креветки та крупу.
  • Печиво можна приготувати без глютену з мигдальним борошном.
  • Мигдальне печиво можна приготувати, але зверніть увагу на рецепт.
  • Мигдальне борошно можна використовувати для панірування риби та іншої смаженої їжі, але потрібно стежити, щоб він не підгорів.
  • Мигдальне борошно не рекомендується для хліба, який вимагає справжнього тіста з розвиненою структурою клейковини, як пшеничне борошно.
  • Для випічки з мигдальним борошном потрібно більше яєць, щоб забезпечити структуру, яку створює глютен у борошні.

Адаптація рецептів для заміни мигдального борошна на пшеничне борошно може бути проблемою, яка потребує багатьох проб і помилок.

Чутливість

Мигдаль - це деревний горіх, один з восьми найпоширеніших харчових алергій. (Анафілаксія Великобританія. 2023 рік) Хоча арахіс не є деревним горіхом, багато хто з алергією на арахіс також може мати алергію на мигдаль.

Створення власного

Його можна приготувати в блендері або кухонному комбайні.

  • Слід бути обережним, щоб не подрібнювати його занадто довго, інакше воно стане мигдальним маслом, яке також можна використовувати.
  • Додавайте потроху і збивайте, доки воно не стане борошном.
  • Зберігайте невикористане борошно негайно в холодильнику або морозильній камері, тому що воно швидко згіркне, якщо його залишити.
  • Мигдаль стійкий до зберігання, а мигдальне борошно – ні, тому рекомендується подрібнювати лише те, що потрібно для рецепту.

Магазин куплений

Більшість магазинів здорової їжі продають мигдальне борошно, і все більше супермаркетів продають його, оскільки воно стало популярним безглютеновим продуктом. Упаковане борошно та шрот також згіркнуть після відкриття, тому їх слід зберігати в холодильнику або морозильній камері після відкриття.


інтегративної медицини


посилання

USDA FoodData Central. (2019). Мигдальне борошно. Отримано з fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/603980/nutrients

Анафілаксія Великобританія. (2023). Інформаційні довідки про алергію (Анафілаксія у Великобританії. Світле майбутнє для людей із серйозною алергією, випуск. www.anaphylaxis.org.uk/factsheets/

Аткінсон Ф.С., Бренд-Міллер Дж.К., Фостер-Пауелл К., Буйкен А.Е. та Голецке Дж. (2021). Міжнародні таблиці значень глікемічного індексу та глікемічного навантаження 2021: систематичний огляд. Американський журнал клінічного харчування, 114(5), 1625–1632. doi.org/10.1093/ajcn/nqab233

Переваги сну з подушкою між ніг

Переваги сну з подушкою між ніг

Людям, у яких болить спина, чи може спати з подушкою між або під колінами полегшити сон?

Переваги сну з подушкою між ніг

Спати з подушкою між ніг

Медичні працівники можуть рекомендувати людям, які страждають від болю в спині через вагітність або таких захворювань, як грижа міжхребцевого диска та радикуліт, спати з подушкою між ніг. Сон із подушкою між ніг може полегшити біль у спині та стегнах, оскільки це положення допомагає зберегти таз і хребет у вирівняному стані. Правильне вирівнювання хребта може допомогти зняти стрес і біль у спині.

Переваги

Деякі потенційні переваги сну з подушкою між колінами.

Зменшити біль у спині та стегнах

Під час сну на боці хребет, плечі та стегна можуть скручуватися, щоб зберегти положення, оскільки центр ваги піднятий, що спричиняє нестабільність. (Густаво Десузарт та ін., 2015) Розміщення подушки між колінами може допомогти зберегти стабільність і зменшити біль у спині та стегнах. (Густаво Десузарт та ін., 2015) Подушка нейтралізує положення тазу, трохи піднімаючи ногу зверху. Це зменшує тиск на поперек і тазостегнові суглоби, що може допомогти зменшити біль і покращити сон.

Зменшити симптоми ішіасу

Біль від сідничного нерва поширюється від нижньої частини спини до однієї ноги через стиснення корінця спинномозкового нерва в нижній частині спини. (Американська академія ортопедичних хірургів, 2021) Спати з подушкою між колінами може допомогти зменшити симптоми та відчуття. Подушка між ніг може допомогти запобігти викривленню спини, повороту хребта або нахилу тазу під час сну.

Зменшити симптоми грижі диска

Грижа диска може тиснути на спинномозкові нерви, що призводить до болю та оніміння. (Penn Medicine. 2024 рік) Сон на боці може посилити біль при грижі диска; однак розміщення подушки між колінами зберігає таз у нейтральному положенні та запобігає повороту хребта. Сон на спині з подушкою під колінами також може допомогти зменшити тиск на диск. (Університет Центральної Флориди. ND)

Поліпшення постави

Підтримання здорової пози сидячи або стоячи є важливим для здоров’я опорно-рухового апарату та запобігання травмам. Правильне положення під час сну може допомогти покращити поставу (Дуг Кері та ін., 2021). Згідно з одним дослідженням, люди проводять більше половини свого часу уві сні, лежачи на боці. (Ейвінд Шьелдеруп Скарпсно та ін., 2017) Під час сну на боці верхня нога часто падає вперед, нахиляючи таз вперед, що створює додатковий тиск на стегна та сполучні тканини хребта. Таке положення порушує природне вирівнювання тіла. (Дуг Кері та ін., 2021) Розміщення подушки між колінами покращує поставу під час сну, піднімаючи верхню ногу та запобігаючи зсуву вперед. (Медичний центр Рочестерського університету. 2024 рік)

Вагітність

Біль у спині і тазовому поясі при вагітності виникає через: (Даніель Касагранде та інші, 2015)

  • Підвищена вага призводить до збільшення тиску на суглоби.
  • Значна зміна центру ваги.
  • Гормональні зміни роблять сполучні тканини більш в’ялими.

Вагітним жінкам з болями в стегнах або спині часто рекомендують спати з подушкою між колінами, щоб полегшити біль і дискомфорт. Лікарі сходяться на думці, що лежачи на лівому боці – найкраще положення для сну в другому і третьому триместрах. Таке положення забезпечує оптимальний кровотік для матері та дитини та сприяє роботі нирок. (Standford Medicine, 2024) Розміщення подушки між колінами може допомогти зменшити тиск на суглоби, а також допомогти зберегти положення лежачи на лівому боці. (O'Brien LM, Warland J. 2015) (Standford Medicine, 2024) Більші подушки для вагітних, що підтримують живіт і поперек, можуть забезпечити більше комфорту.

Проконсультуйтеся з постачальником медичних послуг сон з подушкою між колінами, щоб перевірити, чи це вам підходить.


Що викликає грижу диска?


посилання

Desouzart, G., Matos, R., Melo, F., & Filgueiras, E. (2015). Вплив пози сну на біль у спині у фізично активних літніх людей: контрольоване пілотне дослідження. Праця (Reading, Mass.), 53(2), 235–240. doi.org/10.3233/WOR-152243

Американська академія ортопедичних хірургів. (2021). Ішіас. ОртоІнфо. orthoinfo.aaos.org/en/diseases–conditions/sciatica

Penn Medicine. (2024). Грижа диска. Penn Medicine. www.pennmedicine.org/for-patients-and-visitors/patient-information/conditions-treated-a-to-z/herniated-disc-disorders

Університет Центральної Флориди. (ND). Найкраще положення для сну при болях у попереку (і найгірше). Медичні послуги UFC. ucfhealth.com/our-services/lifestyle-medicine/best-sleeping-position-for-lower-back-pain/

Кері Д., Жак А. та Бріффа К. (2021). Вивчення взаємозв’язків між позою уві сні, спинальними симптомами пробудження та якістю сну: поперечне дослідження. PloS один, 16(11), e0260582. doi.org/10.1371/journal.pone.0260582

Скарпсно, Е.С., Морк, П.Дж., Нільсен, ТІЛ, і Холтерманн, А. (2017). Положення уві сні та нічні рухи тіла на основі записів акселерометра, що живуть вільно: асоціація з демографією, способом життя та симптомами безсоння. Природа і наука про сон, 9, 267–275. doi.org/10.2147/NSS.S145777

Медичний центр Рочестерського університету. (2024). Правильна поза під час сну допомагає вашій спині. Енциклопедія здоров'я. www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?ContentTypeID=1&ContentID=4460

Casagrande, D., Gugala, Z., Clark, SM, & Lindsey, RW (2015). Біль у попереку і тазовому поясі під час вагітності. Журнал Американської академії ортопедичних хірургів, 23(9), 539–549. doi.org/10.5435/JAAOS-D-14-00248

Стендфордська медицина. (2024). Пози для сну під час вагітності. Standford Medicine Здоров'я дітей. www.stanfordchildrens.org/en/topic/default?id=sleeping-positions-during-pregnancy-85-P01238

О'Браєн, Л.М., Варленд, Дж. (2015). Поза матері під час сну: що ми знаємо, куди йдемо? BMC Вагітність Пологи, 15, стаття A4 (2015). doi.org/doi:10.1186/1471-2393-15-S1-A4

М’ята перцева: природний засіб від синдрому подразненого кишечника

М’ята перцева: природний засіб від синдрому подразненого кишечника

Для людей, які мають проблеми з травленням або кишковими розладами, чи може додавання перцевої м’яти до плану харчування допомогти впоратися з симптомами та травленням?

М’ята перцева: природний засіб від синдрому подразненого кишечника

М'ята перцева

Лікувальні властивості перцевої м’яти, яка була вперше вирощена в Англії, незабаром були визнані, і сьогодні її культивують у Європі та Північній Африці.

Як це використовується

  • Олію м’яти перцевої можна приймати як чай або у формі капсул.
  • Проконсультуйтеся з лікарем або ліцензованим медичним працівником, щоб визначити правильне дозування для капсульної форми.

Для синдрому подразненого кишечника

М'яту приймають як чай для лікування загальних проблем з травленням. Відомо, що він зменшує газоутворення в кишечнику. Сьогодні дослідники визнають м’яту перцеву ефективною при синдромі роздратованого кишечника, якщо її використовувати в олії. (Н. Аламмар та ін., 2019) Олія перцевої м’яти була схвалена для використання хворими на СРК у Німеччині. Однак FDA не схвалила м’яту та олію перцевої для лікування будь-яких станів, але вона зазначила м’яту та олію як загалом безпечні. (ScienceDirect, 2024)

Взаємодія з іншими ліками

  • Особи, які приймають лансопразол для зниження кислотності шлунка, можуть поставити під загрозу кишковорозчинне покриття деяких комерційних капсул з олією перцевої м’яти. (Таофікат Б. Агбабіака та ін., 2018)
  • Це може статися при застосуванні антагоністів H2-рецепторів, інгібіторів протонної помпи та антацидів.

Інші потенційні взаємодії включають: (Бенджамін Кліглер, Sapna Chaudhary 2007)

  • Амітриптилін
  • Циклоспорин
  • галоперидол
  • Екстракт м’яти перцевої може підвищити рівень цих ліків у сироватці крові.

Рекомендується обговорити взаємодію ліків з постачальником медичних послуг перед початком прийому добавок, якщо ви приймаєте будь-які з цих ліків.

Вагітність

  • Не рекомендується вживати перцеву м’яту під час вагітності або годуючим груддю.
  • Невідомо, чи може це вплинути на плід, що розвивається.
  • Невідомо, чи може це вплинути на дитину, яка годує грудьми.

Як використовувати траву

Це не так часто, але деякі люди мають алергію на перцеву м’яту. Олію перцевої м’яти ні в якому разі не можна наносити на обличчя або навколо слизових оболонок (Національний центр додаткового та інтегративного здоров'я. 2020 рік). Не рекомендується використовувати більше ніж одну форму, наприклад чай і олію, оскільки це може призвести до побічних ефектів.

  • Оскільки FDA не регулює такі добавки, як перцева м’ята та інші, їх вміст може бути різним.
  • Добавки можуть містити шкідливі інгредієнти або взагалі не містити активного інгредієнта.
  • Ось чому настійно рекомендується шукати авторитетні бренди та інформувати медичних працівників про те, що вони приймають.

Він може погіршити певні умови, тому його не слід використовувати:

  • Особи, які мають хронічну печію. (Національний центр додаткового та інтегративного здоров'я. 2020 рік)
  • Особи з важким ураженням печінки.
  • Особи, які мають запалення жовчного міхура.
  • Особи, які мають непрохідність жовчних проток.
  • Вагітні особи.
  • Людям з каменями в жовчному міхурі слід проконсультуватися зі своїм медичним працівником, щоб дізнатися, чи це безпечно.

Побічні ефекти

  • Олія може викликати розлад шлунка або печіння.
  • Капсули, вкриті кишковорозчинною оболонкою, можуть викликати відчуття печіння в прямій кишці. (Брукс Д. Кеш та ін., 2016)

Діти та немовлята

  • М’ята перцева використовувалася для лікування кольок у немовлят, але сьогодні не рекомендується.
  • Ментол в чай може спричинити вдавлення немовлят і маленьких дітей.
  • Можливою альтернативою може бути ромашка. Проконсультуйтеся з постачальником медичних послуг, щоб дізнатися, чи це безпечно.

Поза корективами: хіропрактика та інтегративна охорона здоров’я


посилання

Alammar, N., Wang, L., Saberi, B., Nanavati, J., Holtmann, G., Shinohara, RT, & Mullin, GE (2019). Вплив олії м'яти перцевої на синдром подразненого кишечника: мета-аналіз об'єднаних клінічних даних. Комплементарна та альтернативна медицина BMC, 19(1), 21. doi.org/10.1186/s12906-018-2409-0

ScienceDirect. (2024). Олія перцевої м'яти. www.sciencedirect.com/topics/nursing-and-health-professions/peppermint-oil#:~:text=As%20a%20calcium%20channel%20blocker,as%20safe%E2%80%9D%20%5B11%5D.

Агбабіака, Т.Б., Спенсер, Н.Х., Ханом, С., & Гудман, К. (2018). Поширеність взаємодії лікарських трав і лікарських добавок у літніх людей: перехресне опитування. Британський журнал загальної практики: журнал Королівського коледжу лікарів загальної практики, 68(675), e711–e717. doi.org/10.3399/bjgp18X699101

Кліглер, Б., Чоудхарі, С. (2007). Олія перцевої м'яти. Американський сімейний лікар, 75 (7), 1027–1030.

Національний центр додаткового та інтегративного здоров'я. (2020). Олія перцевої м'яти. Отримано з www.nccih.nih.gov/health/peppermint-oil#safety

Кеш, Б. Д., Епштейн, М. С., і Шах, С. М. (2016). Нова система доставки олії перцевої м’яти є ефективним засобом для лікування симптомів синдрому подразненого кишечника. Захворювання органів травлення та науки, 61 (2), 560–571. doi.org/10.1007/s10620-015-3858-7

Khanna, R., MacDonald, JK, & Levesque, BG (2014). Олія м'яти перцевої для лікування синдрому подразненого кишечника: систематичний огляд і мета-аналіз. Журнал клінічної гастроентерології, 48 (6), 505–512. doi.org/10.1097/MCG.0b013e3182a88357

Акупунктура при екземі: багатообіцяючий варіант терапії

Акупунктура при екземі: багатообіцяючий варіант терапії

Для людей, які мають справу з екземою, чи може включення акупунктури в план лікування допомогти впоратися з симптомами та зменшити їх?

Акупунктура при екземі: багатообіцяючий варіант терапії

Акупунктура при екземі

Екзема - це хронічне захворювання шкіри, яке викликає сильний свербіж, сухість шкіри та висипання. Загальні варіанти лікування екземи включають:

  • зволожуючі
  • Місцеві стероїди
  • Ліки за рецептом

Деякі дослідження показують, що акупунктура також може допомогти людям з екземою. В останні роки дослідники розглядали акупунктуру як можливий варіант лікування та виявили, що вона може зменшити симптоми.

Голковколювання

Акупунктура передбачає введення тонких металевих голок у певні акупунктурні точки на тілі. Вважається, що, стимулюючи певні точки, центральна нервова система організму активує та вивільняє певні хімічні речовини, призначені для загоєння. Захворювання, які лікуються за допомогою акупунктури, включають: (Медицина Джона Гопкінса. 2024 рік)

  • Головні болі
  • Біль у спині
  • Нудота
  • Астма
  • Остеоартрит
  • Fibromyalgia

лікування

Дослідження показали, що акупунктура може бути варіантом лікування залежно від тяжкості стану та інтенсивності відчуття свербіння. (Жуймінь Цзяо та ін., 2020) Голки встановлюються в різні точки, пов’язані з полегшенням стану. Ці пункти включають: (Zhiwen Zeng та ін., 2021)

LI4

  • Розташований біля основи великого та вказівного пальців.
  • Доведено, що він допомагає зменшити запалення та подразнення.

LI11

  • Ця точка розташована в межах ліктя, щоб зменшити свербіж і сухість.

LV3

  • Розташована на верхній частині стопи, ця точка знижує навантаження на нервову систему.

SP6

  • SP6 знаходиться на нижній частині гомілки над щиколоткою і може допомогти зменшити запалення, почервоніння та подразнення шкіри.

SP10

  • Ця точка розташована поруч з коліном і зменшує свербіж і запалення.

ST36

  • Ця точка розташована під коліном на задній частині ноги і використовується для поліпшення загального самопочуття.

Переваги

Існують різні переваги акупунктури, зокрема (Жуймінь Цзяо та ін., 2020)

  • Зняття сухості та свербіння.
  • Зменшення інтенсивності свербіння.
  • Зменшення ураженої площі.
  • Поліпшення якості життя.
  1. Загострення екземи також пов’язані зі стресом і тривогою. Доведено, що акупунктура зменшує тривожність і стрес, що також може допомогти полегшити симптоми екземи (Беате Уайлд та ін., 2020).
  2. Акупунктура допомагає відновити пошкодження шкірного бар’єру або зовнішньої частини шкіри, призначеної для захисту тіла. (Резан Акпінар, Саліха Каратай, 2018)
  3. Люди з екземою, як правило, мають ослаблений шкірний бар'єр; ця користь також може покращити симптоми. (Національна асоціація екземи. 2023 рік)
  4. Люди з екземою часто мають гіперактивну імунну систему, що сприяє розладу.
  5. Згідно з дослідженнями, акупунктура також може допомогти в регуляції імунної системи. (Zhiwen Zeng та ін., 2021)

Ризики

Акупунктура, як правило, вважається безпечною, але є деякі ризики, про які слід знати. Ці ризики включають: (Жуймінь Цзяо та ін., 2020)

  • Набряк у місці введення голки.
  • Червоні плями на шкірі.
  • Посилення свербежу.
  • Висип, відомий як еритема, виникає при пошкодженні дрібних кровоносних судин.
  • Крововиливи - надмірна кровотеча.
  • непритомність

Особи, яким слід уникати акупунктури

Не всі люди можуть лікуватися за допомогою акупунктури. Особи, яким слід уникати лікування голковколюванням, включають осіб, які (Національна асоціація екземи. 2021 рік) (Медицина Джона Гопкінса. 2024 рік)

  • Вагітні
  • Мають розлад кровотечі
  • Мають підвищений ризик інфікування
  • Майте кардіостимулятор
  • Мати грудні імпланти

Ефективність

Більшість досліджень на голковколювання при екземі показують позитивні результати, які доводять, що вони можуть допомогти у полегшенні симптомів. (SeHyun Kang та ін., 2018) (Жуймінь Цзяо та ін., 2020) Проте люди повинні поговорити зі своїм медичним працівником, щоб дізнатися, чи це безпечний варіант.


Розблокування Wellness


посилання

Медицина Джонса Хопкінса. (2024). Акупунктура (Здоров'я, Вип. www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/acupuncture

Jiao, R., Yang, Z., Wang, Y., Zhou, J., Zeng, Y., & Liu, Z. (2020). Ефективність і безпека акупунктури для пацієнтів з атопічною екземою: систематичний огляд і мета-аналіз. Акупунктура в медицині: журнал Британського товариства медичної акупунктури, 38(1), 3–14. doi.org/10.1177/0964528419871058

Zeng, Z., Li, M., Zeng, Y., Zhang, J., Zhao, Y., Lin, Y., Qiu, R., Zhang, DS, & Shang, HC (2021). Потенційні рецепти акупунктурної точки та звітність про результати акупунктури при атопічній екземі: огляд огляду. Доказова комплементарна та альтернативна медицина : eCAM, 2021, 9994824. doi.org/10.1155/2021/9994824

Уайлд, Б., Бреннер, Дж., Джоос, С., Самстаг, Ю., Бакерт, М., та Валентині, Дж. (2020). Акупунктура в осіб із підвищеним рівнем стресу - результати рандомізованого контрольованого пілотного дослідження. PloS один, 15(7), e0236004. doi.org/10.1371/journal.pone.0236004

Акпінар Р., Каратай С. (2018). Позитивний вплив акупунктури на атопічний дерматит. Міжнародний журнал ліків від алергії 4:030. doi.org/10.23937/2572-3308.1510030

Національна асоціація екземи. (2023). Основи шкірного бар’єру для людей з екземою. Що таке мій шкірний бар'єр? nationaleczema.org/blog/what-is-my-skin-barrier/

Національна асоціація екземи. (2021). Дізнайтеся факти: акупунктура. Дізнайтеся факти: акупунктура. nationaleczema.org/blog/get-the-facts-acupuncture/

Кан, С., Кім, Ю.К., Йом, М., Лі, Х., Джанг, Х., Парк, Х.Дж., та Кім, К. (2018). Акупунктура покращує симптоми у пацієнтів з легким та помірним атопічним дерматитом: рандомізоване, фіктивне контрольоване попереднє дослідження. Додаткові методи лікування в медицині, 41, 90–98. doi.org/10.1016/j.ctim.2018.08.013