Надлишок цукру і хронічне запалення

Наша дієта може значно вплинути на запалення в нашому тілі. Деякі продукти можуть посилити запалення, тоді як інші продукти можуть зменшити запалення. За словами медичних працівників, дієта з високим вмістом цукру може бути пов’язана з хронічним запаленням. Систематичний огляд у 2018 році продемонстрував, що вживання надмірної кількості цукру в кінцевому підсумку може викликати запалення та ряд інших проблем зі здоров’ям, наприклад, діабет. Інше дослідження 2014 року показало, що люди, які зменшили споживання солодких або солодких напоїв, зменшили запалення. Ці дослідження підтверджують теорію про те, що надмірне споживання цукру може викликати хронічне запалення та різні інші захворювання, включаючи діабет.

 

Як цукор може викликати запалення

 

Фахівці в галузі охорони здоров’я намагалися зрозуміти, як вживання надмірної кількості цукру може викликати хронічне запалення. Цукор запускає вироблення вільних жирних кислот у печінці. Коли організм людини перетравлює ці вільні жирні кислоти, утворені сполуки можуть викликати запалення. Різні види цукру також можуть викликати більше запалення. Наприклад, одне дослідження показало, що фруктоза може викликати більше запалення, ніж глюкоза. Проте систематичний огляд показав, що фруктоза не викликає більшого запалення, ніж глюкоза. Тому необхідні подальші дослідження, щоб визначити, які види цукру можуть викликати більше запалення. Симптоми, пов’язані з хронічним запаленням, можуть включати:

 

• біль і втома
• проблеми зі сном або безсоння
• тривожність, депресія та інші розлади настрою
• проблеми з травленням, такі як кислотний рефлюкс, запор та/або діарея
• збільшення ваги або ожиріння
• постійні інфекції

 

Люди з хронічним запаленням також можуть мати підвищений ризик розвитку ряду інших проблем зі здоров’ям, включаючи діабет і деменцію. Хронічне запалення у літніх людей також може бути пов’язане з підвищеним ризиком смерті.

 

Проблеми зі здоров'ям, спричинені хронічним запаленням

 

Спостережні дослідження на людях пов’язують дієти з високим вмістом цукру та рафінованих вуглеводів із підвищеним ризиком розвитку різноманітних проблем зі здоров’ям, включаючи діабет, IBD, захворювання печінки, деменцію та артрит.

 

Діабет

 

Дослідження показали зв’язок між підвищеним споживанням доданого цукру та діабетом 2 типу. Великий аналіз, який охопив понад 38,000 18 учасників, показав, що просте вживання однієї порції підсолоджених напоїв або напоїв на регулярній основі пов’язане з підвищенням ризику розвитку діабету 2 типу на XNUMX%. Інше дослідження показало, що збільшення споживання кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози також пов’язане з діабетом.

 

Інші хвороби

 

Збільшення споживання цукру та рафінованих вуглеводів також пов’язане з розвитком інших захворювань, таких як артрит, запальні захворювання кишечника, захворювання печінки та деменція. Крім того, надмірне споживання фруктози пов’язують з неалкогольною жировою хворобою печінки. Фахівці в галузі охорони здоров’я вважають, що це може бути пов’язано з поєднанням триваючого невеликого запалення, підвищеної проникності кишечника та надмірного бактеріального росту в кишківнику.

 

Інші продукти, які можуть викликати запалення

 

• солодкі продукти, такі як випічка, десерти та шоколад
• насичені жири з обробленого м’яса та молочних продуктів
• транс-жири, що містяться в швидких, смажених продуктах
• рослинних і насіннєвих олій
• рафіновані вуглеводи
• надмірне вживання алкоголю
• MSG в готових азіатських продуктах і м'ясних стравах

 

Щоб отримати інформацію про те, як надлишок цукру може викликати хронічне запалення та інші проблеми зі здоров’ям, як-от цукровий діабет, перегляньте цю статтю:

 

Дієта може вплинути на запалення в нашому тілі. Деякі продукти можуть посилити запалення, тоді як інші продукти можуть зменшити запалення. Дієта з високим вмістом цукру може бути пов’язана із запаленням. Численні дослідження показали, що вживання надмірної кількості цукру в кінцевому підсумку може викликати хронічне запалення та різні інші захворювання, включаючи діабет. Оскільки цукор запускає вироблення вільних жирних кислот у печінці, він також може викликати запалення. Надлишок цукру може викликати хронічне запалення. Різні види цукру також можуть викликати різну кількість запалення. Існує багато симптомів, пов’язаних із хронічним запаленням, включаючи біль, втому, ожиріння, тривогу та депресію та інші. Запалення може призвести до різноманітних проблем зі здоров’ям, таких як діабет та артрит. Хоча надлишок цукру пов’язаний із хронічним запаленням, інші продукти, такі як насичені жири та рафіновані вуглеводи, також можуть викликати проблеми зі здоров’ям. У наступній статті ми обговорюємо, як цукор може викликати запалення та ряд інших проблем зі здоров’ям, таких як діабет, в організмі людини. – Д-р Алекс Хіменес, округ Колумбія, CCST Insights

 

 

 

 

 

Зелень – ключ до здоров’я кишечника

 

Унікальний тип цукру, що міститься в листовій зелені, може допомогти живити наші корисні кишкові бактерії. Сульфохіновоза (SQ) — єдина відома молекула цукру, яка складається з сірки, надзвичайно важливого мінералу в організмі людини. Людський організм використовує сірку для виробництва ферментів, білків і різноманітних гормонів, а також антитіл для наших клітин. Швидкий і простий спосіб включити листову зелень у свій раціон – додати кілька жменів її в смачний коктейль!

 

---