Як харчування впливає на здоров’я та довголіття

Дослідження продемонстрували фундаментальну роль харчування для здоров’я та довголіття. Стандартна американська дієта, яка, як правило, багата жирами та цукром, була пов’язана з різними проблемами зі здоров’ям, включаючи ожиріння, високий рівень холестерину, гіпертонію та діабет 2 типу. Крім того, ці проблеми зі здоров’ям можуть призвести до захворювань нирок, серця, хвороби Альцгеймера та раку. «На жаль, крива цукрового діабету 2 типу рухається в неправильному напрямку, і ми також живемо довше», — заявив Гері Гіббонс, директор Національного інституту серця, легенів і крові. «Отже, у нас старіє населення, яке все частіше страждає ожирінням і все частіше страждає від гіпертонії». У наступній статті ми обговоримо вплив правильного харчування на загальне здоров’я, самопочуття та довголіття.

 

Здорова дієта в кінцевому підсумку включає:

 

• Фрукти та овочі
• Нежирні молочні продукти, такі як йогурт і сир
• Домашня птиця без шкіри
• Лосось та інша риба, наприклад, форель і оселедець
• Горіхи і боби
• Цільного зерна
• Нетропічні рослинні олії, такі як оливкова, кукурудзяна, арахісова та сафлорова олії

 

Обмеження калорійності та довголіття

 

Згідно з кількома дослідженнями, харчування і, зокрема, обмеження калорій, були пов’язані з самим старінням. У 1930-х роках проводилися дослідження різноманітних дослідницьких моделей, включаючи дріжджі, дрозофілу та c. elegans (лабораторні плодові мушки та нематоди), щури та інбредні миші продемонстрували зв’язок між дієтою з обмеженою калорійністю та подовженням тривалості життя. Сьогодні дослідники починають виводити ці дослідження на новий рівень, оцінюючи, як різні люди реагують на різне споживання калорій, щоб продемонструвати фізіологічні та генетичні варіації, пов’язані зі здоров’ям і довголіттям. Однак, оскільки людям важко дотримуватися будь-якого типу дієти з обмеженим вмістом калорій, неможливо визначити результати протягом усього життя, і все ще потрібні подальші дослідження.

 

З іншого боку, миші в кінцевому підсумку можуть надати додаткові докази завдяки значному короткому терміну життя (в середньому два роки), а також завдяки здатності контролювати кожен аспект свого лабораторного середовища, включаючи дієту. Професор JAX Гері Черчілль є одним із архітекторів особливого типу мишачої колонії, відомої як Diversity Outbred (DO). В результаті ретельного схрещування генетично визначених інбредних штамів ці миші демонструють тип випадкових генетичних варіацій, які можна знайти в загальній людській популяції. «Кілька мишей із обмеженим споживанням калорій у популяції DO прожили неймовірно довге життя», — заявив Черчілль, «декілька навіть досягли майже п’ятирічного віку», що еквівалентно людині, яка живе близько 160 років, згідно з дослідженнями.

 

Черчілль також розділив мишей DO на кілька груп, враховуючи різні дієти та обмеження калорій протягом усього їхнього життя. Контрольні тварини, як правило, перебувають на дієті ad libitum ("все, що ви можете їсти"). Декільком мишам дають їжу щодня, але в зменшеній кількості. Тваринам, які голодують, дають їжу ad libitum у більшість днів, але проводять певний період часу щотижня без доступу до їжі. Усі миші проходять часті та розширені фізичні оцінки для збору даних, які пізніше можна пов’язати з тим, як довго вони живуть. І оскільки геномна послідовність кожної миші добре відома, накладення фізіологічних даних може в кінцевому підсумку допомогти забезпечити подальше безпрецедентне уявлення про генетичний вплив харчування, дієти та обмеження калорій на загальне здоров’я, самопочуття та довголіття, серед додаткових доказів.

 

«Хоча зрозуміло, що деякі моделі тварин, як-от інбредний штам мишей C57BL6/J, можуть отримати вигоду від обмеження калорійності, є також докази, які демонструють, що ефекти можуть бути різними в залежності від генетичного складу тварини», – заявив Черчілль. Те ж саме, ймовірно, буде справедливо для більшості людей: обмеження калорій може бути корисним для однієї людини, але не для іншої. Поки дослідники не зрозуміють цих індивідуальних відмінностей, медичні працівники повинні бути дуже обережними, рекомендуючи людям змінювати харчування та дієти. Розуміння того, як харчування впливає на генетичні компоненти здоров’я та довголіття, в кінцевому підсумку може призвести до лікування, яке в кінцевому підсумку може допомогти скасувати негативні наслідки неправильного харчування. , включаючи проблеми зі здоров’ям, такі як хвороби серця та діабет.

 

 

Дослідження виявили важливу роль харчування для довголіття. Стандартна американська дієта з високим вмістом жирів і цукру пов’язана з багатьма проблемами зі здоров’ям, включаючи ожиріння і діабет 2 типу, які можуть призвести до серцевих захворювань, хвороби Альцгеймера і навіть раку. Крім того, кілька досліджень також виявили, що харчування, і, зокрема, обмеження калорій, пов’язані зі старінням. У статті вище ми обговорили докази впливу правильного харчування на здоров’я та довголіття. – Д-р Алекс Хіменес, округ Колумбія, CCST Insight

 

 

 

Солодкий буряковий сік

Обслуговування: 1
Час готування: 5-10 хвилин

� 1 грейпфрут, очищений і нарізаний
� 1 яблуко, промито і нарізане скибочками
� 1 ціла буряк і листя, якщо вони є, промийте і наріжте
� 1-дюймова пучка імбиру, промита, очищена і нарізана

Віджати всі інгредієнти в якісній соковижималці. Найкраще подавати відразу.

 

 

Лише одна морква дає вам всю добову норму вітаміну А

 

Так, з’ївши лише одну варену моркву 80 г (2 унції), ви отримуєте достатньо бета-каротину, щоб ваш організм виробляв 1,480 мікрограмів (мкг) вітаміну А (необхідного для оновлення клітин шкіри). Це більше, ніж рекомендоване щоденне споживання вітаміну А в Сполучених Штатах, яке становить близько 900 мкг. Найкраще їсти моркву варену, оскільки вона пом’якшує стінки клітин, дозволяючи засвоювати більше бета-каротину. Додавання здорової їжі у свій раціон – це чудовий спосіб покращити загальне здоров’я.

 

---

 

Обсяг нашої інформації обмежується хіропрактикою, скелетно-м’язовою медициною, фізіотерапевтичними засобами, здоров’ям та чутливими проблемами здоров’я та/або статтями, темами та обговореннями з функціональної медицини. Ми використовуємо протоколи функціонального здоров’я та оздоровлення для лікування та підтримки догляду при травмах або порушеннях опорно-рухової системи. Наші публікації, теми, предмети та ідеї охоплюють клінічні питання, проблеми та теми, які стосуються та підтримують прямо чи опосередковано нашу клінічну практику.* Наш офіс зробив розумну спробу надати підтверджуючі цитати та визначив відповідне дослідження або дослідження, що підтверджують наші дописи. Ми також робимо копії допоміжних досліджень доступними для ради та/або громадськості на запит. Ми розуміємо, що охоплюємо питання, які потребують додаткового пояснення щодо того, як це може допомогти в конкретному плані догляду або протоколі лікування; тому, щоб додатково обговорити тему вище, будь ласка, запитайте доктора Алекса Хіменеса або зв’яжіться з нами за адресою 915-850-0900. Постачальник(и) ліцензований у Техасі* та Нью-Мексико*�

 

Куратор д-р Алекс Хіменес, округ Колумбія, CCST

 

Список використаної літератури:

 

• Петерсон, Джойс Далл'Аква. �Дослідження зв’язку дієти з життям.� Лабораторія Джексона, 15 листопада 2017 р., www.jax.org/news-and-insights/2017/november/diet-and-longevity#.
• Донован, Джон. � Харчування для довголіття: продукти для довгого здорового життя.� WebMD, WebMD, 13 вересня 2017 р., www.webmd.com/healthy-aging/features/longevity-foods#1.
• Фонтана, Луїджі та Лінда Партрідж. �Зміцнення здоров’я та довголіття за допомогою дієти: від зразкових організмів до людей.� Осередок, Національна медична бібліотека США, 26 березня 2015 р., www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4547605/.
• Дауден, Анжела. �Кава – це фрукт та інші неймовірно правдиві факти про їжу.� Стиль життя MSN, 4 червня 2020 р., www.msn.com/en-us/foodanddrink/did-you-know/coffee-is-a-fruit-and-other-unbelievably-true-food-facts/ss-BB152Q5q?li=BBnb7Kz&ocid =mailsignout#image=24.