Більше клітковини – менше запалення

Ти відчуваєш:

• Запалення в суглобах?
• Непередбачуваний набряк живота?
• Часте здуття живота і розпирання після їжі?
• Непередбачувані харчові реакції?
• Біль, біль і набряки по всьому тілу?

Якщо ви відчуваєте будь-яку з цих ситуацій, то ви можете відчувати низьке споживання клітковини у вашому раціоні, що спричиняє запалення.

Протягом кількох десятиліть американці втратили велику різноманітність у своєму раціоні, що вплинуло на їх мікробіом кишечника та внесло в епідемію аутоімунних захворювань. Переважна більшість людей мають не зовсім ідеальну дієту, яка складається з високого вмісту калорій, малої кількості поживних речовин і малого споживання клітковини. Дослідження заявило що лише 10 відсотків американців задовольнили свої щоденні потреби в клітковині.

Дієта є значним екологічним тригером аутоімунних захворювань. Дієтичні підходи можуть забезпечити людину найефективнішим засобом відновлення балансу та дисфункції шлунково-кишкової системи. Дослідники виявили, що роль харчових волокон може допомогти при ревматоїдному артриті, оскільки є нові та розвиваються дослідження цього відкриття.

Що таке ревматоїдний артрит?

Ревматоїдний артрит є довгостроковим, прогресуючим і інвалідизуючим аутоімунним захворюванням. Це викликає запалення, набряк і біль у суглобах і органах тіла і навколо них. За даними Мережі підтримки ревматоїдного артриту, він вражає до 1 відсотка населення світу та понад 1.3 мільйона людей в Америці.

Ревматоїдний артрит також є системним захворюванням, а це означає, що він вражає весь організм, а не тільки суглоби. Це відбувається, коли імунна система людини помилково сприймає здорові тканини тіла за чужорідних загарбників. Коли імунна система реагує на це, в цільовій тканині або органі виникає запалення. Симптоми ревматоїдного артриту можуть включати:

• Біль, набряк і скутість в більш ніж одному суглобі
• Симетричне ураження суглобів
• Деформація суглоба
• Нестійкість при ходьбі
• Лихоманка
• Загальне відчуття поганого самопочуття
• Втрата функціональності та рухливості
• Втрата у вазі
• Слабкість

Клітковина і запалення

Люди, які харчуються здорово, знають, що вживання клітковини в їхньому раціоні може допомогти знизити ризик розвитку різних захворювань. Про це йдеться в плані харчування Американської кардіологічної асоціації (AHAEP). що люди повинні вживати різноманітні джерела харчових волокон у своєму раціоні. Загальне споживання харчових волокон, яке людина повинна споживати, становить від 25 до 30 грамів на день з продуктів, а не з добавок. Зараз дорослі в Сполучених Штатах споживають близько 15 грамів клітковини на день, що становить половину рекомендованої кількості.

Вживання дієти з високим вмістом клітковини може принести багато нагород організму. Вживання фруктів, овочів, бобів, горіхів і цільного зерна може забезпечити організм вітамінами, мінералами, білком і корисними поживними речовинами. Були показані дослідження що дієта з високим вмістом клітковини може допомогти знизити маркери запалення, що є критичним фактором у багатьох формах артриту.

Організму потрібні два види волокон, які бувають розчинними і нерозчинними. Розчинні волокна змішуються з водою до утворення гелеподібної консистенції, яка уповільнює травлення і допомагає організму краще засвоювати поживні речовини, а також сприяє зниженню загального холестерину і холестерину ЛПНЩ. Нерозчинні волокна допомагають травній системі працювати більш ефективно, оскільки вони додають об’єм стільця, що може допомогти запобігти запорам.

Було проведено кілька досліджень, які показали, що люди, які їдять дієту з високим вмістом клітковини, мають нижчий рівень CRP (C-реактивного білка) в крові. СРБ є маркером запалення і пов'язаний з ревматоїдним артритом. Коли людина їсть дієту з високим вмістом клітковини, це не тільки зменшує запалення в її організмі, але також допомагає знизити вагу тіла. Їжа, багата клітковиною, живить корисні бактерії, що живуть в кишечнику, а потім вивільняє речовини в організм, сприяючи зниженню рівня запалення.

Було показано дослідження що пацієнти з ревматоїдним артритом, які споживали батончик з високим вмістом клітковини або каші протягом 28 днів, продовжуючи приймати поточні ліки, мали зниження рівня запалення. Дослідники помітили, що у них збільшилася кількість регуляторних Т-клітин, позитивне співвідношення Th1/Th17, зменшення ерозії кісток і здоровий мікробіом кишечника.

Здоров’я та запалення кишечника

Кишечник відіграє вирішальну роль у імунній функції, а також у перетравленні та всмоктуванні їжі в організмі. Кишковий бар'єр забезпечує ефективний захисний бар'єр від патогенних бактерій, але також є здоровим середовищем для корисних бактерій. При дієті з високим вмістом клітковини це може призвести до виробництва SCFA (коротколанцюгових жирних кислот) у шлунково-кишковому тракті, відіграючи, таким чином, важливу роль в активації Т-регуляторних клітин, які регулюють імунну систему кишечника. Коли запалення вступає в дію в кишечнику, це може порушити бар’єр кишкової проникності і викликати порушення, що призведе до негерметичності кишечника. Пробіотики і дієта з високим вмістом клітковини можуть допомогти запобігти запаленням і забезпечити здорову роботу кишечника.

Висновок

Вживання дієти з високим вмістом клітковини важливо для запобігання запалення не в суглобах, а скрізь у тілі. Незважаючи на те, що люди споживають половину рекомендованої кількості клітковини в своєму раціоні, через їх напружений спосіб життя дієта з високим вмістом клітковини є корисною. Поступове включення клітковини в їх раціон ідеально, а також питна вода з клітковиною, щоб зробити процес більш ефективним в організмі. Дещо продукти може допомогти організму, підтримуючи не лише функцію шлунково-кишкового тракту та м’язову систему, але й забезпечуючи здоров’я шкіри, волосся, нігтів та суглобів.

Жовтень – місяць хіропрактики. Щоб дізнатися більше про це, перегляньте Заява губернатора Еббота на нашому веб-сайті, щоб отримати повну інформацію про цей історичний момент.

Обсяг нашої інформації обмежений проблемами хіропрактики, опорно-рухового апарату та нервової системи, а також статтями, темами та дискусіями з функціональної медицини. Ми використовуємо протоколи функціонального здоров’я для лікування травм або хронічних захворювань опорно-рухової системи. Щоб додатково обговорити тему вище, будь ласка, зверніться до доктора Алекса Хіменеса або зв’яжіться з нами за адресою 915-850-0900 .

---

Список використаної літератури:

у Медичному центрі UCSF, спеціаліст із охорони здоров’я. �Збільшення споживання клітковини.� Медичний центр UCSF, 2018, www.ucsfhealth.org/education/increasing_fiber_intake/.

Мангал, Іветт. Ревматоїдний артрит (РА): симптоми, причини та ускладнення. Медичні Новини Сьогодні, MediLexicon International, 16 жовтня 2018 р., www.medicalnewstoday.com/articles/323361.php.

Хаканссон, Аса та Горан Молін. �Мікробіота кишечника та запалення.� Живильні речовини, MDPI, червень 2011 р., www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257638/.

Юргелевич, Михайло. «Нове дослідження демонструє роль клітковини при ревматоїдному артриті». Конструкції для здоров'я, 11 жовтня 2019 р., blog.designsforhealth.com/node/1125.

Невідомий, Невідомий. «Більше клітковини, менше запалення?». www.arthritis.org, 25 червня 2015 р., www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/anti-inflammatory/fiber-inflammation.php.