Як надлишок цукру може вплинути на загальне здоров’я

Використовуваний у ранковій чашці кави чи чаю, доданий у тістечка, тістечка та печиво, навіть посипаний на ваш сніданок та вівсяні пластівці, цукор є тим солодким, коротким ланцюгом, розчинним вуглеводом, який найчастіше міститься в більшості продуктів, які ми споживаємо. сьогодні. Цукор також прихований у багатьох улюблених ласощах, які ми їмо щодня, таких як фруктові соки, газовані напої, цукерки, морозиво та майже всі оброблені продукти, включаючи популярні приправи, як-от кетчуп.

Хоча люди зазвичай регулярно споживають цукор під час кожного прийому їжі, скільки цукру допустимо вживати? Що ще важливіше, чи може надмірний цукор викликати негативні побічні ефекти для вашого здоров’я? Яка точна функція цукру в організмі? Це лише кілька основних питань, які ми повинні задати собі, перш ніж продовжувати їсти продукти з великою кількістю цукру.

Надмірний цукор: це шкідливо для вашого здоров’я?

Згідно з дослідженням, опублікованим у лютому 2015 року, сьогодні середній американець споживає приблизно 32 чайні ложки, або 126 грамів, цукру на день, що становить 134 фунти цукру на рік. Крім того, люди споживають надмірну кількість цукру у вигляді фруктози або кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози. Хоча ця високооброблена форма цукру дешевша, вона також на 20 відсотків солодша за звичайний столовий цукор, тому більшість виробників продуктів харчування та напоїв використовують цей продукт, що дозволяє їм заощадити більше грошей у довгостроковій перспективі.

Знаючи цю статистику, ми стурбовані тим, що людський організм насправді не призначений для споживання надмірної кількості цукру, а тим більше у вигляді фруктози. Насправді, організм засвоює фруктозу інакше, ніж цукор. Насправді фруктоза є гепатотоксином, тобто вона токсична для печінки, і вона метаболізується безпосередньо в жир, що може призвести до ряду проблем, які можуть мати значний вплив на ваше здоров’я.

Наслідки споживання занадто великої кількості цукру

Доктор Роберт Лустіг, професор клінічної педіатрії відділу ендокринології Каліфорнійського університету і піонер у розшифровці метаболізму цукру, пояснив, що людський організм здатний безпечно метаболізувати щонайменше шість чайних ложок доданого цукру на день. Однак, оскільки більшість американців споживають втричі більше, більшість надлишкової кількості цукру в організмі метаболізується в жир, що може призвести до інших виснажливих хронічних метаболічних захворювань.

Нижче наведено кілька побічних ефектів, які виникають через надлишок цукру:

• Це перевантажує і пошкоджує вашу печінку. Надлишок цукру або фруктози може мати такі ж ефекти, як алкоголь. Вся фруктоза, яку ви вживаєте, потрапляє безпосередньо в один орган: печінку. Це може серйозно вплинути на орган, що може призвести до потенційного перевантаження та пошкодження печінки.
• Це змушує організм набирати вагу і впливає на сигнали інсуліну та лептину. Фруктоза може обдурити ваш метаболізм, зупинивши систему контролю апетиту в організмі. Крім того, йому не вдається стимулювати інсулін, не пригнічуючи грелін, інакше відомий як гормон голоду, який потім не стимулює лептин, також відомий як гормон насичення. Це змушує вас їсти більше, розвиваючи резистентність до інсуліну.
• Це викликає порушення обміну речовин. Вживання надмірної кількості цукру може спричинити розвиток різноманітних симптомів, які визначають як класичний метаболічний синдром. Ці симптоми включають: збільшення ваги; абдомінальне ожиріння; зниження ЛПВЩ і підвищення ЛПНЩ; підвищений рівень цукру в крові; підвищені тригліцериди; і високий кров'яний тиск.
• Це підвищує рівень сечової кислоти. Все більш високий рівень сечової кислоти вважається основним фактором ризику захворювань серця і нирок, а також основною причиною подагри. Насправді, зв’язок між фруктозою, метаболічним синдромом і рівнями сечової кислоти в організмі став настільки зрозумілим, що рівень сечової кислоти в організмі людини можна використовувати як маркер токсичності фруктози. Згідно з останніми дослідженнями, найбезпечніший діапазон сечової кислоти становить від 3 до 5.5 міліграмів на децилітр. Якщо ваш рівень сечової кислоти вище цього, то зрозуміло, що ви ризикуєте відчути негативний вплив на здоров’я, спричинений надлишком цукру або фруктози.

Цукор підвищує ризик захворювання

Одним з найсерйозніших наслідків вживання надмірної кількості цукру є його здатність пошкодити печінку, що призводить до стану, відомого як неалкогольна жирова хвороба печінки, або НАЖХП. Те саме захворювання, яке ви можете отримати від надмірного вживання алкоголю, також може бути викликане надмірним споживанням цукру або фруктози. Доктор Люстіг описав три схожості між алкоголем і фруктозою:

• Печінка метаболізує алкоголь так само, як і цукор, оскільки обидва служать субстратами для перетворення харчових вуглеводів у жир. Це сприяє розвитку резистентності до інсуліну, ожиріння печінки та дисліпідемії або аномального рівня жиру в крові.
• Фруктоза викликає утворення супероксидних вільних радикалів, що призводить до запалення, захворювання, яке також може бути викликано ацетальдегідом, метаболітом етанолу.
• Фруктоза може прямо або опосередковано стимулювати гедонічний шлях мозку, або шлях залежності, що створює звикання та залежність, так само, як це робить етанол.

Хоча це одні з найбільш відомих способів, через які надмірна кількість цукру або фруктози може негативно вплинути на організм, є й інші способи впливу на організм. Дані кількох найповажніших установ Америки зараз підтверджують, що цукор є основним дієтичним фактором, який стимулює розвиток хронічних захворювань та ожиріння.

Одне дослідження показало, що фруктоза легко використовується раковими клітинами для збільшення їх проліферації, іншими словами, вона живить ракові клітини, сприяючи поділу клітин і прискорюючи їх ріст, що дозволяє раку поширюватися швидше.

Хвороба Альцгеймера – ще одна смертельна хвороба, яка може виникнути через надмірне споживання цукру. Все більше досліджень виявили потужний зв’язок між дієтою з високим вмістом фруктози та ризиком розвитку хвороби Альцгеймера через той самий шлях, який викликає діабет 2 типу. На думку деяких експертів, хвороба Альцгеймера та інші порушення мозку можуть бути викликані постійним спалюванням глюкози мозком.

Інші захворювання, пов’язані з метаболічним синдромом, які потенційно можуть розвинутися через надлишок цукру, включають:

• Тип діабету 2
• Гіпертонія
• Хвороба серця
• Периферичної невропатії
• Синдром полікістозних яєчників
• Проблеми з ліпідами (холестерином).
• Деменція (хвороба Альцгеймера)
• рак

Як керувати своїм споживанням цукру

Цукор у своїй натуральній формі не є шкідливим, якщо його споживати в помірних кількостях. Це означає уникати всіх джерел фруктози, особливо тієї, що міститься в оброблених продуктах харчування та напоях, таких як газована вода. Приблизно 74 відсотки оброблених харчових продуктів містять прихований доданий цукор під більш ніж 60 різними назвами. В ідеалі ви повинні споживати більше цільних продуктів і менше оброблених продуктів.

Крім того, рекомендується обмежити споживання рафінованих вуглеводів, таких як вафлі, каші, бублики тощо та зерна, оскільки вони можуть розщеплювати цукор у вашому організмі, підвищуючи рівень інсуліну та спричиняючи інсулінорезистентність.

Як загальну рекомендацію, людям рекомендується знизити загальне споживання фруктози нижче 25 грамів на день, включно з цілими фруктами. Пам’ятайте, що, хоча фрукти багаті поживними речовинами та антиоксидантами, вони також природно містять фруктозу, і якщо їх споживати у великих кількостях, вони можуть погіршити вашу чутливість до інсуліну та підвищити рівень сечової кислоти.

Пам’ятайте, що штучних підсолоджувачів, таких як аспартам і сукралоза, також слід уникати, оскільки вони можуть викликати зовсім інший набір ускладнень для здоров’я, які можуть бути набагато гіршими, ніж проблеми, які можуть викликати цукор або кукурудзяний сироп.

Уникнення тяги

Додаткові дані останніх досліджень показали, що ожиріння, переддіабет і цукровий діабет можуть бути рушійними факторами не тільки хронічних захворювань, таких як периферична нейропатія, але й різноманітних інших хронічних захворювань, включаючи рак. Важливо розуміти, що вам не потрібно повністю відмовлятися від цукру, але ви повинні значно зменшити його у своєму раціоні. Дослідження показали, що ніхто не повинен споживати більше 6 чайних ложок цукру на день, включаючи фруктовий цукор.

Щоб стати здоровим і боротися з хронічними захворюваннями, слід пам’ятати кілька додаткових дієтичних порад:

• Збільште споживання здорових жирів, таких як омега-3, насичені та мононенасичені жири. Для оптимального функціонування вашому організму потрібні корисні для здоров’я жири тваринного та рослинного походження. Насправді, нові дані свідчать про те, що здорові жири повинні складати щонайменше 70 відсотків вашого раціону. Деякі з найкращих джерел включають: органічне вершкове масло з сирого молока; оливкова олія першого віджиму; кокосове масло; топлене масло; сирі горіхи, такі як пекан і макадамія; яйця вільного вигулу; авокадо; і дикий аляскинський лосось.
• Пийте чисту, чисту воду. Проста заміна всіх підсолоджених напоїв, таких як газовані напої та фруктові соки, на чисту воду може значно покращити ваше здоров’я. Найкращий спосіб оцінити потребу у воді — поспостерігати за кольором сечі, вона повинна бути світлою, блідо-жовтої, і частота відвідувань ванної кімнати, в ідеалі, приблизно сім-вісім разів на день.
• Додайте ферментовані продукти в свою їжу. Корисні бактерії в цих корисних продуктах можуть підтримати ваше травлення та забезпечити підтримку детоксикації, що допомагає зменшити навантаження на печінку фруктозою. Деякі з найкращих варіантів включають: кімчі; натто; органічний йогурт і кефір з трав’яного молока; і квашені овочі.

Як побороти тягу до цукру

Цукор викликає сильне звикання і часто може впливати на центри залежності в мозку, а також може мати емоційний компонент. Щоб придушити тягу до цукру, необхідно провести детоксикацію. Різноманітні медичні працівники можуть допомогти розробити відповідні програми детоксикації від цукру. Такі програми можуть бути чудовими для детоксикації організму від небажаних хімічних речовин, усунення цукрової залежності та зменшення запалення.

Спокуса поїсти або насолодитися солодкою їжею буде завжди, особливо з великою кількістю оброблених продуктів і фаст-фудів всюди. Однак більшість потягу до цукру виникає через емоційний виклик. Якщо саме це викликає у вас жагу до цукру, існують рішення, такі як Техніка емоційної свободи або EFT, які можуть допомогти. Ця техніка є простою та ефективною стратегією, яка допомагає контролювати емоційну тягу до їжі. Зрештою, звернення за медичною допомогою чи підтримкою для зменшення споживання цукру може стати найкращим першим кроком до очищення організму та покращення загального здоров’я та самопочуття.

У середньому люди щодня споживають цукор зі своїх улюблених закусок та продуктів, однак оброблені продукти та напої можуть містити надмірну кількість цукру, що може вплинути на загальне здоров’я та самопочуття організму. Організм людини не створений для того, щоб справлятися з надлишком цукру, і його регулярне вживання може призвести до різноманітних ускладнень, включаючи діабет.

Для отримання додаткової інформації, будь ласка, не соромтеся запитати у доктора Хіменеса або Зв'яжіться з нами at 915-850-0900 .

Отримано через Scoop.it від: www.dralexjimenez.com

Доктор Алекс Хіменес

Додаткові теми: Біль у шиї та автотравми

Біль у шиї характеризується як найбільш поширений симптом після того, як потрапив в автомобільну аварію. Під час автоматичного зіткнення тіло піддається величезній силі внаслідок високошвидкісного удару, внаслідок чого голова і шия різко поштовхуються вперед-назад, оскільки інша частина тіла залишається на місці. Це часто призводить до пошкодження або травми шийного відділу хребта та оточуючих його тканин, що призводить до болю в шиї та інших поширених симптомів, пов’язаних з розладами, пов’язаними з хребтом.

 

ТЕНДЕНДОВА ТЕМА: ДОДАТКОВО ДОДАТКО: Новий PUSH 24/7�? Фітнес-центр