Зволожуюча їжа, сильна спека, здоров’я

Медичні експерти стверджують, що підтримка гідратації в організмі є однією з найважливіших речей у сильну спеку. Люди під час спеки втрачають такі електроліти, як натрій, калій і хлорид, і потребують додавання електролітів, щоб запобігти судомам і надмірному потовиділенню, які можуть навантажувати тіло. Зневоднення може бути небезпечним, призводячи до виснаження тепла і можливо сонячний удар. Якщо вам здається, що ковтати воду цілий день дуже багато, пам’ятайте, що не все зволоження повинно відбуватися завдяки питній воді; є зволожуючі продукти, які містять достатньо води, яку можна додати.

H2O

Тіло потребує H20 щоб:

• Доставляють поживні речовини до клітин
• Регулювати температуру тіла
• Запобігти зараженню
• Змастіть суглоби
• Підтримувати функцію органу
• Допомога з настроєм
• Help with сон
• Допомога з пізнанням

Електроліти

Потовиділення життєво важливо для підтримки температури тіла електроліти необхідні для підтримки організму гомеостазу. Електроліти допомагають координувати скорочення м’язів, роботу серця та провідність електричних сигналів, що передаються до та з нервової системи. Нирки регулюють поглинання та виведення рідини для підтримки електролітного балансу, але дисбаланс може виникнути, коли рівень електролітів різко зростає або падає. Ан електролітний дисбаланс викликається зміною кількості електролітів в організмі. Натрій, калій і кальцій є звичайними елементами, на які, швидше за все, впливає електролітний дисбаланс. Інші причини, чому рівень електроліту може змінюватися, включають:

• Нездорова дієта
• Лікарські препарати
• Проблеми нирок

Рекомендується зосередитися не на тому, скільки склянок води випито, а на двох біомаркери:

• Як часто ви мочитеся?
• Що color це сеча?

Коли організм повністю зволожений, людина повинна ходити в туалет кожні дві-три години, а сеча має бути блідо-жовтого кольору. Якщо він виглядає помаранчевим, це означає, що організм намагається зберегти воду і потребує подальшого зволоження.

Зволожуючі продукти

Рекомендується проконсультуватися з лікарем або дієтологом, щоб допомогти визначити, які продукти є безпечними для людини, якщо є основні захворювання чи інші проблеми зі здоров’ям. Ось кілька зволожуючих продуктів, які містять принаймні 80 відсотків води, які можна їсти протягом спекотного дня, щоб підтримувати зволоження організму.

яблука

• Найбільш відомі своїм вмістом клітковини (до 5 грамів), вони також більш ніж на 80 відсотків складаються з води.
• Швидка хрустка закуска з калієм, вітаміном В6, С і магнієм.

Кавун

• Це може бути до 92 відсотків води.
• Містить вітаміни A, B6 і C, а також лікопін і антиоксиданти.
• Кавун можна нарізати кубиками сам по собі або з сиром фета, оливковою олією, сіллю, перцем і базиліком для солодко-гострого салату.

Персики

• Вони можуть містити до 88 відсотків води, клітковини, білка та вітаміну С.
• Персики можна додавати до сальси або включати в салат.

Морква

• Морква приблизно на 90 відсотків складається з води.
• Багатий бета-каротином, який організм використовує для виробництва вітаміну А.
• Вітамін А допомагає очам перетворювати світло в сигнал, що надсилається в мозок, що забезпечує кращий зір при слабкому або темному світлі.
• Вітамін К
• Калій
• Волокно

Огірки

• Огірки містять більше 96 відсотків води.
• Вони також містять калій, фосфор, магній і трохи кальцію.
• Вони містять поживні речовини, відомі як кукурбітацини, який може мати протидіабетичну дію.
• Фісетин є протизапальною речовиною, яка допомагає здоров’ю мозку.

Картопля

• Команда восковий сорт містить більше води, аж на 80 відсотків.
• Вони містять калій, вітамін С, клітковину та мінерали.
• Запікайте їх або смажте з шкіркою, щоб зберегти якомога більше калію.

помідори

• Помідори майже на 95 відсотків складаються з води.
• Вони містять каротиноїд лікопін, що бореться з раком, вітамін А і С, а також калій.
• Нарізаний на бутерброди, пасерований у пасту або змішаний у газпачо.

Мускусна диня

• 90 відсотки води.
• Містить бета-каротин, клітковину та вітамін С.
• Його можна їсти окремо, нарізаючи в салати або смузі.

Звичайний йогурт

• Одна чашка йогурт приблизно на 88 відсотків складається з води.
• Він містить білок, кишкові пробіотики, кальцій, цинк, магній, калій і фосфор.
• Зверху покладіть трохи ягід для додаткового зволоження.

Це кілька зволожуючих продуктів, які можуть допомогти при сильній спекі. Інші включають цукіні, салат айсберг, полуницю, чорницю, селеру, брокколі та цвітну капусту. Переваги здорового рівня H2O включають:

• Зниження апетиту.
• Підвищення фізичної працездатності під час тренувань.
• Підвищення рівня енергії.
• Оптимальна робота мозку.

---

Які продукти є найбільш зволожуючими?

---

посилання

Бержерон, Майкл Ф. «Гідратація та теплове напруження під час гри в теніс у спеку». Британський журнал спортивної медицини том. 48 Додаток 1, Додаток 1 (2014): i12-7. doi:10.1136/bjsports-2013-093256

Гауер, Роберт і Брайс К. Мейерс. «Хвороби, пов'язані з теплом». Американський сімейний лікар том. 99,8 (2019): 482-489.

Karppanen, H та ін. «Чому і як змінити вміст натрію, калію, кальцію та магнію в продуктах харчування та дієтах?». Журнал людської гіпертонії вип. 19 Додаток 3 (2005): S10-9. doi:10.1038/sj.jhh.1001955

Шифермаєр-Мах Наталія та ін. «Споживання електролітів і основні харчові джерела натрію, калію, кальцію та магнію серед населення Західної Австрії». Поживні речовини том. 12,7 1956. 30 червня 2020, doi:10.3390/nu12071956

Стрімбу, Кайл і Хорхе А Тавел. «Що таке біомаркери?». Сучасна думка у виданні ВІЛ та СНІД. 5,6 (2010): 463-6. doi:10.1097/COH.0b013e32833ed177