Банани і біль у шлунку

Чи варто їсти банани людям із проблемами шлунково-кишкового тракту?

Банани

• Банани можуть бути легкими дайджест і часто рекомендуються при нудоті та діареї, однак не всі можуть їх терпіти. (MedlinePlus. 2021 рік)
• Банани мають високий вміст фруктози, сорбіту та розчинної клітковини, що робить їх поширеним тригером шлунково-кишкових проблем.
• Крім того, людям, які не звикли до дієти з високим вмістом клітковини, може бути корисним поступове збільшення споживання клітковини та пиття більше води, щоб полегшити неприємні симптоми.
• Якщо є підозра на непереносимість, СРК або порушення всмоктування, рекомендується поговорити з медичним працівником для оцінки.
• Від бананів може боліти живіт через:
• Синдром роздратованого кишечнику (IBS)
• Спазми
• Газ
• Спучування
• Інші проблеми з шлунково-кишковим трактом (ШКТ).
• Люди можуть відчувати дискомфорт у шлунку, якщо є непереносимість фруктози або рідкісна алергія на банан.

Біль у животі.

• Банани використовуються для відновлення калію та інших необхідних поживних речовин, втрачених через блювоту або діарею.
• Деякі люди можуть відчувати здуття живота та гази після їх вживання.
• Однією з причин є вміст у них розчинної клітковини.
• Розчинна клітковина розчиняється у воді та легше ферментується в товстій кишці, ніж нерозчинна клітковина.
• Це може призвести до газів і здуття живота. (Гастроентерологія Джексона Сігельбаума. 2018 рік)
• Банани також містять сорбіт – природний цукор, який діє як проносне і може спричинити газоутворення, здуття живота та діарею, якщо споживати його у великих кількостях. (Управління з харчових продуктів і медикаментів США. 2023 рік)

Синдром подразненого кишечника – IBS

• Банани можуть бути поширеною їжею для людей із СРК.
• Це пояснюється тим, що коли банани розщеплюються в шлунку, вони можуть утворювати надлишок газів. (Бернадетт Капілі та ін., 2016)
• У бананах також багато фруктози/простого цукру, особливо коли вони перезріли.
• Людям із СРК рекомендується уникати бананів, оскільки вони можуть викликати багато тих самих побічних ефектів, що й неперетравлена ​​лактоза/цукор у молоці. (Медицина Джона Гопкінса. 2023 рік)
• Стиглі банани вважаються багатими FODMAPS - зброджувані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли.
• Особи, які дотримуються низького рівня FODMAP дієта для лікування синдрому роздратованого кишечника, можливо, варто уникнути або обмежити споживання.
• Незрілі банани вважаються їжею з низьким вмістом FODMAP. (Університет Монаш. 2019 рік)

Алергія

• Алергія на банани зустрічається рідко і вражає менше ніж 1.2% населення світу.
• Багато людей з алергією на банан також мають алергію на пилок або латекс через схожу структуру білка. (Дайоглу А та ін., 2020)
• Людина з алергією на банан може відчувати хрипи, звуження горла або кропив’янку протягом декількох хвилин після їжі.
• Вони також можуть відчувати нудоту, біль у животі, блювоту та діарею. (Сімейна медицина Остін. 2021 рік)

Непереносимість фруктози

• Людина з непереносимістю фруктози має труднощі з перетравленням фруктози.
• Особи з такою непереносимістю повинні обмежити або обмежити фруктозу. (Школа медицини та охорони здоров'я UW. 2019 рік)
• Порушення всмоктування фруктози - це коли організм не може правильно перетравлювати або засвоювати фруктозу. Це викликає здуття живота та дискомфорт у животі.
• Спадкова непереносимість фруктози зустрічається дуже рідко. Це трапляється, коли печінка не може допомогти в розщепленні фруктози.
• Цей стан часто викликає більш серйозні симптоми та вимагає додаткового лікування, окрім виключення фруктози з раціону людини. (Школа медицини та охорони здоров'я UW. 2019 рік)
• Більшість може терпіти невеликі суми фруктози, яка міститься у таких фруктах, як банани.
• Часто гірше переноситься велика кількість фруктози, що міститься в меді та кукурудзяному сиропі з високим вмістом фруктози. (Школа медицини та охорони здоров'я UW. 2019 рік)

Запобігайте симптомам ШКТ

• Якщо після вживання бананів виникають гази, здуття або дискомфорт у животі, подумайте про обмеження розміру порції.
• Наприклад, замість того, щоб їсти один або кілька бананів на день, спробуйте з’їсти половину банана, щоб побачити, чи симптоми зникнуть.
• Крім того, якщо є переконання, що є порушення всмоктування фруктози, спробуйте тимчасово вилучити всі продукти з високим вмістом фруктози.
• Якщо організм починає почуватися краще, повільно додайте продукти, що містять фруктозу.
• Це може допомогти вам точно визначити продукти, які викликають проблему. (Школа медицини та охорони здоров'я UW. 2019 рік)
• Якщо ви їсте занадто зелені або незрілі банани, ви також можете відчути дискомфорт у шлунку.
• Незрілі банани містять велику кількість резистентного крохмалю. У великих кількостях це може викликати легкі симптоми, такі як гази та здуття живота. (Дженніфер Еріксон та ін., 2018)
• Стійкий крохмаль повільно бродить, тому зазвичай не утворює стільки газів, скільки інші види клітковини. (Посібник Джонса Хопкінса з діабету. 2020 рік)
• У стиглих або варених бананах менше крохмалю та більше простих цукрів, що полегшує їх перетравлення. (Гавайський університет. 2006 рік)
• Вживання більше води та поступове збільшення споживання клітковини також може зменшити побічні ефекти з боку ШКТ. (Посібник Джонса Хопкінса з діабету. 2020 рік)

---

Дисфункція кишечника

---

посилання

MedlinePlus. Банани і нудота.

Гастроентерологія Джексона Сігельбаума. Профілактика газоутворення та метеоризму.

Управління з харчових продуктів і медикаментів США. сорбіт.

Capili, B., Anastasi, JK, & Chang, M. (2016). Вивчення ролі їжі в лікуванні симптомів синдрому подразненого кишечника. Журнал для практикуючих медсестер: JNP, 12 (5), 324–329. doi.org/10.1016/j.nurpra.2015.12.007

Медицина Джона Гопкінса. 5 продуктів, яких слід уникати, якщо у вас СРК.

Університет Монаш. Банани перевірені повторно.

Dayıoğlu A, Akgiray S, Nacaroğlu HT, Bahçeci Erdem S. Клінічний спектр реакцій через алергію на банани. BMB. 2020; 5 (2): 60-63. doi: 10.4274/BMB.galenos.2020.04.013

Сімейна медицина Остін. Алергія на банан.

Школа медицини та охорони здоров'я UW. Дієта з обмеженням фруктози.

Еріксон, Дж.М., Карлсон, Дж.Л., Стюарт, М.Л., і Славін, Дж.Л. (2018). Здатність до ферментації нових стійких крохмалів типу 4 у системі in vitro. Foods (Базель, Швейцарія), 7(2), 18. doi.org/10.3390/foods7020018

Посібник Джонса Хопкінса з діабету. Що таке стійкий крохмаль?

Гавайський університет. Приготування банана.