Коли організм жадає солі: клініка Ель-Пасо

Хоча сіль приємна на смак і необхідна для виживання, коли організм прагне солі, це може бути симптомом стану здоров’я. Організм потребує натрію, але багато продуктів містять більше, ніж потрібно організму. Більшість людей споживає натрій з упакованих продуктів, піци, гамбургерів і супів. Тіло жадає солоної їжі з різних причин, часто пов’язаних із дисбалансом натрію. Щоб приборкати тягу та обмежити споживання, додайте в план харчування суміші приправ, спеції та овочі. Клініка медичної хіропрактики та функціональної медицини з травмами може надати експертні рекомендації щодо дієти та консультації щодо здоров’я для розробки індивідуального плану харчування.

Коли організм бажає солі

Згідно зі Американська асоціація серця:

• Організм потребує 500 міліграмів (мг) натрію щодня для оптимального функціонування.
• Це менше однієї чверті чайної ложки (чайної ложки).
• Але оскільки більшість людей вживають приблизно 3,400 мг солі щодня, Американська кардіологічна асоціація рекомендує дорослим зменшити споживання солі до 1,500-2,300 мг на день.
• Людям, які часто бажають солі, не слід ігнорувати це, оскільки тяга може свідчити про стан здоров’я.
• Рекомендується звернутися за порадою до лікаря для оцінки харчування та способу життя.

Проєкти

Зневоднення

Бажання солі може означати, що організм потребує зволоження. Дефіцит натрію запускає системи, які викликають потяг до натрію, і тіло відчуває винагороду після вживання солоної їжі. Людям, які часто відчувають зневоднення, слід розглянути наступні поради, щоб підтримувати здорову гідратацію в організмі:

• Носіть пляшку з водою протягом дня, робіть часті ковтки та намагайтеся наповнити її два чи більше разів.
• Для аромату додайте у воду фрукти або свіжі трави.
• Заморозьте пляшки з водою, щоб у вас була крижана вода.
• Попросіть воду разом з іншими напоями, коли вечеряєте поза домом.

Дисбаланс електролітів

• Коли закінчилися електроліти баланс, організм може жадати солоної їжі.
• Електроліти - це мінерали в організмі з електричним зарядом.
• Електроліти знаходяться в крові, сечі та тканинах, і рівень може підвищуватися або різко падати.
• Це відбувається, коли кількість прийнятої води не дорівнює кількості втраченої води через надмірне потовиділення, нудоту та/або часте сечовипускання.
• Електроліти важливі, оскільки:
• Вони допомагають збалансувати рівновагу води в організмі та рівні pH
• Переміщення поживних речовин і відходів у клітини та з них
• Переконайтесь, що нерви, м’язи та мозок працюють в оптимальному стані.

стрес

• Харчова поведінка може швидко порушитися під час стресових ситуацій.
• Стресовий організм може почуватися краще після їжі, до якої він звик, особливо для людей, які споживають багато солоної їжі, коли все нормально і немає стресу.

нудьга

• Харчування через нудьга це емоційна харчова поведінка, подібна до стресової їжі.
• Така відповідь на негативні емоції може статися з кожним.
• Людям рекомендується боротися зі своїми негативними думками за допомогою стратегій зменшення стресу, які включають:
• Уважне харчування.
• Вправу
• Медитація
• Проводити час в зелені насадження як сад, парк тощо.
• Відвідування з друзями та родиною.

Передменструація

• Жінки можуть відчувати підвищену тягу до їжі під час передменструальні гормональні зміни.

Вагітність

• Відчуття різних типів тяги під час вагітності різне для всіх жінок, що виникає природно.
• Однак тяга до солоного часто виникає на пізніх термінах вагітності.

Хвороба Аддісона

• Хвороба Аддісона це коли надниркові залози не виробляють достатньо певного гормону, наприклад кортизолу/гормону стресу.
• Людям з таким захворюванням можна рекомендувати дієту з високим вмістом натрію.
• Лікар-дієтолог може порекомендувати найкращі джерела натрію та скільки натрію.

Запобігайте тязі до солі

Люди можуть замінити натрій безсольовими замінниками, які не допомагають зберегти смак. Опції включають наступне:

Цитрусові

• Використовуючи свіжий сік цитрусових, можна скрасити страви з кислотою.
• Коли страва має однорідний смак, трохи кислоти з лимонного соку може зробити їжу більш приємною.

Оцет

• Оцет може покращити смак їжі через вміст кислоти та служити заміною.
• Різновиди оцту включають шампанське, рисове вино або білий бальзамічний.

Трави

• Рослинні замінники солі можна використовувати, які відповідають стилю середземноморських страв.

Приправа без солі

• Суміші приправ без солі продаються в Інтернеті та в продуктових магазинах.
• Люди можуть приготувати суміш приправ без солі, використовуючи кмин, часниковий порошок, цибульний порошок, паприку та кайенський перець.

Часник

• Замість однієї чайної ложки йодованої солі одна чайна ложка свіжого часнику може видалити до 2,360 мг натрію та надати інтенсивний смак.

Зменшіть споживання солі

Управління з контролю за продуктами і ліками США стверджує, що зменшувати кількість натрію можна поступово зниження тяги. Виконання цих кроків може допомогти:

• Обмежте споживання упакованих продуктів, особливо тих, у назві яких є слово швидкого приготування. Вони часто містять значну кількість натрію.
• Якщо можливо, приготуйте обід, щоб взяти його з собою на роботу чи школу.
• Читайте харчові етикетки, щоб переконатися, що продукти містять принаймні менше 2,300 міліграмів натрію.
• Дотримуйтеся свіжих заморожених овочів без додавання приправ або консервованих овочів без солі.
• Розділіть їжу під час їжі поза домом або розріжте їжу навпіл, а решту візьміть додому, щоб уникнути великої кількості натрію в ресторанній їжі.
• Використовуйте заправки для салатів без або з низьким вмістом натрію або кладіть їх збоку.

---

Дізнайтеся про замінники їжі

---

посилання

Белл, Вікторія та ін. «Єдине здоров’я, ферментовані продукти та кишкова мікробіота». Foods (Базель, Швейцарія) том. 7,12 195. 3 грудня 2018, doi:10.3390/foods7120195

Husebye, Eystein S та ін. «Надниркова недостатність». Lancet (Лондон, Англія) том. 397,10274 (2021): 613-629. doi:10.1016/S0140-6736(21)00136-7

Морріс, Майкл Дж та ін. «Потяг до солі: психобіологія патогенного споживання натрію». Фізіологія та поведінка том. 94,5 (2008): 709-21. doi:10.1016/j.physbeh.2008.04.008

Орлофф, Наталія К. та Джулія М. Гормс. «Соління та морозиво! Потяг до їжі під час вагітності: гіпотези, попередні докази та напрямки майбутніх досліджень». Межі в психології вип. 5 1076. 23 вересня 2014, doi:10.3389/fpsyg.2014.01076

Соуза, Лучіана Бронзі де та ін. «Чи змінюється споживання їжі та тяга до їжі протягом менструального циклу молодих жінок?». “A ingesão de alimentos e os desejos por comida mudam durante o ciclo menstrual das mulheres jovens?” Revista brasileira de ginecologia e Obstetricia : revista da Federacao Brasileira das Sociedades de Ginecologia e Obstetricia vol. 40,11 (2018): 686-692. doi:10.1055/s-0038-1675831