Дірява кишка

Амінокислоти є будівельними блоками білки— «цеглинки», з яких будується все ваше тіло: органи, кістки, гормони, шкіра, волосся, нігті тощо. Якщо ви уявляєте себе цегляним будинком, чим більше ви зайняті (тобто довгі робочі дні, фізичні вправи, пізні ночі тощо), тим більше цегли ви зношуєте, а отже, тим більше вам потрібно замінити.

Ваше тіло може виробляти більшість з 20 амінокислот із власного внутрішнього механізму, за винятком незамінних амінокислот, які необхідно отримувати з їжею, яку ви їсте. Однак правила гри змінюються за однієї конкретної обставини... стрес!

Існує така група амінокислот умовно суттєві; під час стресу вони стають необхідними. Вам, напевно, цікаво, що кваліфікується як «часи стресу»? У сучасному суспільстві 24/7 с постійне підключення, менше годин сну, а також бідну поживними речовинами, калорійну західну дієту, ви можете навести вагомий аргумент, що ми постійно перебуваємо в цьому стані і, таким чином, будемо мати користь від споживання більш умовно незамінних амінокислот, особливо тієї, яка називається глутаміном.

Що таке глютамін?

Глютамін є найбільш поширеною амінокислотою в організмі. Вважається умовно важливо, тобто ваше тіло може виробляти його за допомогою власного внутрішнього механізму, але під час стресу (тобто, якщо ви тренуєтеся до марафону, працюєте багато годин, боретеся з застудою чи грипом), його потрібно в набагато більших кількостях.

Ваше тіло потребує глутаміну під час стресу. У цей день і вік ви могли б бути в такому стані досить часто!

Глютамін також є основним паливом для вашого кишечника та імунної системи, а також підтримує здорову роботу мозку (одна з небагатьох амінокислот, які можуть проникати через гематоенцефалічний бар'єр), допомагає очистити організм від шлаків, таких як аміак, і прискорює загоєння після травми або інтенсивних фізичних навантажень.

7 переваг глютаміну

1 Сприяє втраті ваги

Якщо ви застрягли на плато схуднення, амінокислоти, такі як глутамін, можуть бути дуже сприятливими для схуднення, оскільки вони можуть бути перетворені в глюкозу в нирках і використані як джерело палива для організму без підвищення цукру в крові та інсуліну, як правило. викликані переробленими вуглеводами та простими цукрами. (1)

Глютамін може допомогти вам схуднути, перетворюючи збережену глюкозу в безпосереднє джерело палива.

2. Бореться з дірявою кишкою

Споживання цукру повсюдно в нашому середовищі сьогодні, і, у поєднанні зі стресом і нестачею сну, може легко призвести до дисбактеріозу або занадто великої кількості «поганих» бактерій в кишечнику. Це дуже поширене сьогодні, і коли воно не зникає, воно може призвести до хронічного запалення та пошкодження слизової оболонки кишкового тракту. Це пошкодження може призвести до негерметичності кишечника, де частинки їжі можуть проходити через стінку кишківника (коли зазвичай це не повинно бути), що, у свою чергу, призводить до харчової алергії та підвищеного ризику аутоімунних реакцій. (2) Глютамін є одним із основних видів палива для клітин кишечника, що допомагає підтримувати цілісність стінки кишечника та запобігає витікання кишечника.

3. Покращує тонус шкіри

Достатнє споживання глютаміну має вирішальне значення для підтримки пружності та еластичності шкіри. Якщо ви їсте недостатньо білка, ваше тіло розщеплює м’язи, щоб використати його запаси, що призводить до втрати білка, стоншення м’язів і обвисання шкіри. (3) Тваринний білок є найкращим джерелом незамінних і умовно незамінних амінокислот, що робить палео-дієту чудовою платформою для задоволення ваших потреб.

4. Покращує роботу мозку

Якщо ви виснажені, погано спите або взагалі виснажені від надто багато пізніх ночей, ймовірно, ви відчуваєте туман в мозку. Коли у вашому мозку не вистачає глутамінової кислоти (попередника глутаміну), ви не можете виробляти достатню кількість ГАМК (гамма-аміномасляної кислоти), природного нейромедіатора організму для «розслаблення». Це може призвести до підвищеної напруги, затуманення мозку, тривоги або розладів сну. (4) Збільшуючи споживання глутаміну, ви забезпечуєте своє тіло будівельними блоками для ГАМК і покращуєте роботу мозку.

5. Допомагає відновленню після тренування

Фізичні вправи є стресором, тому можна подумати, що додавання умовно незамінних амінокислот, таких як глутамін, підвищить спортивні результати. Хоча багато веб-сайтів посилаються на дослідження, які стверджують, що добавка глутаміну приносить користь і ефективність, загальні дані не підтверджують це твердження.

Спробуйте додати глютамін відразу після тренування, щоб допомогти вам швидше відновитися.

Однак є певні докази того, що додавання глутаміну збільшує ресинтез глікогену після виснажливих фізичних навантажень, а це означає, що додавання його буде хорошим доповненням до вашого коктейлю після тренування, якщо ви дотримуєтеся кето або дієти з низьким вмістом вуглеводів. (5)

6 Підвищує імунітет

Глютамін дійсно сприяє підвищенню імунітету під час стресу, але терапевтична доза, яку вам потрібно вживати, досить висока: 20 г на день протягом тривалого періоду часу (тобто тижнів). (6) Це можна розділити на дози по 5 г протягом дня. Перш ніж переходити до такого плану, поговоріть зі своїм лікарем або натуропатом.

7. Підтримує терапію раку

Лікування раку, незважаючи на те, що необхідне для знищення ракових клітин в організмі, є інтенсивним і впливає на загальне здоров’я пацієнта. Було показано, що додатковий глутамін є ефективним допоміжним лікуванням, який підтримує метаболізм пацієнта, не збільшуючи зростання пухлини. (7) Тому за погодженням з вашим лікарем його можна розглядати як підтримку пацієнтам, які проходять опромінення або хіміотерапію.

Як отримати достатньо глютаміну?

Глютамін в природі міститься у великій кількості в тваринних білках. Основні продукти палео-дієти, такі як яловичина на трав’яному вигодовуванні, дика дичина, пасовищні яйця та птиця, дика риба, морепродукти та м’ясо, є чудовими джерелами глутаміну.

Листова зелень, така як шпинат, капуста, петрушка, капуста, буряк, також є хорошим джерелом глутаміну. Складна частина полягає в тому, що ви максимізуєте споживання, споживаючи ці овочі сирими, тому найкраще включати ці овочі в салати, готувати соки або додавати в смузі.

Природні джерела глютаміну

• Яловичина на трав'яному відгодівлі
• Дика гра
• Пашові яйця та птиця
• Дика риба
• М'ясо для органів
• Листова зелень, тобто шпинат, капуста, капуста

Ви також можете додавати глутамін, щоб збільшити щоденне споживання. Хоча важливо пам’ятати, що глютамін виробляється у вашому організмі, якщо ви перебуваєте в стресі (тобто дійсно зайняті, наполегливо тренуєтеся, погано спите, хворієте тощо), глютамін стає необхідним, тому можна додати більше до свого раціону. дуже корисний. Усі перераховані вище переваги є результатом доповнення натуральною формою амінокислоти (так званої L-глутаміном).

Глютаміновий порошок

Додатковий глютамін відносно недорогий і несмачний, а це означає, що його досить легко додати у свій харчовий арсенал. Зазвичай я пропоную своїм клієнтам додавати 5 г щодня в смузі для сніданку, змішати з водою під час сніданку або додавати в післяобідній чай або перед сном.

Додайте глютаміновий порошок у свій сніданок або додайте його в чай ​​перед сном.

Якщо у вас є більш тривалі скарги на низький імунітет, проблеми з травленням, нездатність відновитися після фізичних навантажень, то можна збільшити добову дозу до 0.2 грама на кілограм маси тіла. Однак я пропоную вам попрацювати з функціональним лікарем або натуропатом у вашому регіоні, щоб обговорити це більш детально.

Bottom Line

Якщо ви відчуваєте, що постійно хворієте, боретеся з хронічними проблемами кишківника або просто відчуваєте занепад, то отримання потрібної кількості амінокислот — будівельних блоків вашого тіла — має вирішальне значення для підтримки вашого здоров’я. Сьогодні, якщо ви подібні до більшості людей, ви зайняті та постійно в бігу, тому амінокислоти, як глутамін, дійсно важливі для підтримки імунної системи, здоров’я травної системи та загальної стійкості. Для багатьох це чудове доповнення в зимові місяці, щоб підвищити вашу стійкість, щоб ви могли не відставати від роботи та гри.

(Ця стаття з'явилася спочатку @Paleohacks.com)

Доктор Марк Баббс ND, CISSN, CSCS

Перегляньте більше статей у СЕРІЯ «БІЛКОВА»....