Переваги кісткового бульйону: Кістковий бульйон виготовляється шляхом варіння на повільному вогні кісток і сполучної тканини будь-якої тварини, включаючи курку, індичку, яловичину, свинину, рибу, баранину, бізона, буйвола та оленину. Це дуже поживний бульйон, який зазвичай використовують для приготування супів, соусів і підлив, а останнім часом як оздоровчий напій. Дослідження показали переваги кісткового бульйону, включаючи посилення функції імунної системи та допомогу в розбудові систем організму для подолання розладів, таких як алергія, астма та артрит. А форма бульйону дозволяє організму легко засвоювати такі мінерали, як кальцій, магній, фосфор, кремній та сірка.
зміст
Кістковий бульйон бере свій початок з доісторичних часів, коли неїстівні частини тварин, такі як кістки, копита та кісточки, перетворювали на бульйон. Важливо розуміти, що більшість магазинних бульйонів і бульйонів виготовляються не з кісток або тварин. Натомість компанії використовують м’ясні ароматизатори лабораторного виробництва. Домашній кістковий бульйон виготовляється шляхом варіння кісток, води та оцту протягом 10-12 годин, витягуючи колаген з кісток у рідину. Це створює багату форму запасу. Перед приготуванням бульйону кістки часто обсмажують.
Приготувати кістковий бульйон дуже просто, і їх багато рецепти онлайн. Велика каструля, вода, кістки та оцет – це все, що потрібно для початку. Ось простий рецепт:
Через тривале варіння виділяється велика кількість колагену, що робить кістковий бульйон желатиновим при кімнатній температурі.
Замість того, щоб викидати залишки їжі на смітник, збережіть їх. Їх можна зібрати в пакет і зберігати в морозилці до готовності до смаження та приготування. Особи, які не купують і не їдять цілих курей і м’ясо з кістками, можуть попросити їх на місцевому м’ясному або фермерському ринку. У м’ясному відділі більшості продуктових магазинів вони часто є. Вони недорогі, і м’ясник може навіть запропонувати їх безкоштовно. Рекомендується шукати курячі кістки, вирощені на пасовищах, або яловичі кістки, вирощені на травах, оскільки вони є найбільш здоровими та забезпечують максимальну користь для здоров’я.
Koutroubakis, IE та ін. «Ламінін сироватки крові та колаген IV при запальних захворюваннях кишечника». Журнал клінічної патології вип. 56,11 (2003): 817-20. doi:10.1136/jcp.56.11.817
Мар-Соліс, Лаура М та ін. «Аналіз протизапальної здатності кісткового бульйону в мишачій моделі виразкового коліту». Медицина (Каунас, Литва) вип. 57,11 1138. 20 жовтня 2021 р., doi:10.3390/medicina57111138
McCance, RA та ін. «Кістковий та овочевий бульйон». Архів хвороби в дитинстві вип. 9,52 (1934): 251-8. doi:10.1136/adc.9.52.251
Петерсон, Оріон Дж та ін. «Нейропротекторний ефект збагаченого курячого кісткового бульйону як харчової добавки в моделі мігрені, спричиненої стресом у ранньому віці». Журнал лікувального харчування вип. 23,12, 2020 (1259): 1265-10.1089. doi:2019.0312/jmf.XNUMX
Інформація в цьому документі на "Переваги кісткового бульйону: Клініка Ель-Пасо" не призначений для заміни особистих стосунків із кваліфікованим медичним працівником або ліцензованим лікарем і не є медичною консультацією. Ми заохочуємо вас приймати рішення щодо охорони здоров’я на основі ваших досліджень і партнерства з кваліфікованим медичним працівником.
Інформація в блозі та обговорення обсягу
Наша інформаційна сфера обмежується хіропрактикою, опорно-руховим апаратом, фізичними препаратами, оздоровленням, що сприяє етіологічному вісцеросоматичні порушення у клінічних презентаціях, клінічній динаміці асоційованого соматовісцерального рефлексу, комплексах підвивиху, чутливих питаннях здоров’я та/або статей, темах та дискусіях з функціональної медицини.
Надаємо та презентуємо клінічне співробітництво з фахівцями різних галузей. Кожен фахівець керується своєю професійною сферою практики та юрисдикцією ліцензування. Ми використовуємо протоколи функціонального здоров’я та оздоровлення для лікування та підтримки догляду за травмами або розладами опорно-рухового апарату.
Наші відео, дописи, теми, предмети та висновки охоплюють клінічні питання, проблеми та теми, які стосуються та прямо чи опосередковано підтримують нашу клінічну практику.*
Наш офіс обґрунтовано намагався надати підтверджувальні цитати та визначив відповідне дослідження або дослідження, що підтверджують наші публікації. За запитом ми надаємо копії допоміжних наукових досліджень, доступні регуляторним комісіям та громадськості.
Ми розуміємо, що ми розглядаємо питання, які потребують додаткового пояснення того, як це може допомогти в певному плані догляду або протоколі лікування; тому для подальшого обговорення вищезазначеної теми, будь ласка, не соромтеся запитувати Доктор Алекс Хіменес, округ Колумбія, Або зв'яжіться з нами за адресою 915-850-0900.
Ми тут, щоб допомогти вам та вашій родині.
Благословення
Д-р Алекс Хіменес Постійного струму, MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
електронна пошта: coach@elpasofunctionalmedicine.com
Ліцензія доктора хіропрактики (DC) у Техас & Нью-Мексико*
Техас, округ Колумбія, номер ліцензії TX5807, Нью-Мексико, округ Колумбія Номер ліцензії NM-DC2182
Ліцензія дипломованої медсестри (RN*) in Флорида
Ліцензія Флориди Ліцензія RN # RN9617241 (Контрольний номер 3558029)
Компактний статус: Мультидержавна ліцензія: Уповноважений на практику в Стани 40*
Доктор Алекс Хіменес, округ Колумбія, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Моя цифрова візитна картка
Для людей, які старіють, чи може збільшення міцності кісток допомогти запобігти переломам і оптимізувати... Детальніше
Чи може включення різних поз йоги зменшити напругу в шиї та полегшити біль для людей... Детальніше
Особи, які страждають від защемлення пальця: чи можуть знати ознаки та симптоми пальця... Детальніше
Як медичні працівники в клініці хіропрактики забезпечують клінічний підхід до запобігання медичним... Детальніше
Для людей, які мають справу з постійними запорами через ліки, стрес або відсутність... Детальніше
Для людей, які бажають покращити своє фізичне здоров’я, чи може тест оцінки фізичної підготовки визначити потенціал... Детальніше