Для людей, які хочуть харчуватися здоровіше, чи можуть вибір і помірність зробити майонез смачним і поживним доповненням до дієти з низьким вмістом вуглеводів?
зміст
Майонез використовується в різних рецептах, включаючи бутерброди, салат з тунця, яйця і тартар. соус. Його часто вважають нездоровим, оскільки він переважно жирний і, як наслідок, калорійний. Калорії та жир можуть швидко накопичуватися, якщо не звертати увагу на розмір порцій.
Олссон В., Хаканссон А., Пурхаген Дж. та Вендін К. (2018). Вплив інтенсивності емульсії на вибрані сенсорні та інструментальні властивості текстури повножирного майонезу. Foods (Базель, Швейцарія), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
USDA, FoodData Central. (2018). Майонезна заправка, без холестерину. Отримано з fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167736/nutrients
Мозафарі, Х.Р., Хоссейні, Е., Ходжатолесламі, М., Мохеббі, Г.Х., і Джаннаті, Н. (2017). Оптимізація виробництва майонезу з низьким вмістом жиру та холестерину за допомогою центрального композитного дизайну. Журнал харчової науки та технології, 54 (3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Чжу, Дж., Лі, Дж., Чень, Дж. (2012). Виживання Salmonella в домашньому майонезі та кислотних розчинах під впливом типу підкислювача та консервантів. Журнал захисту харчових продуктів, 75 (3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
Міністерство сільського господарства США. Служба безпеки та інспекції харчових продуктів. (2024). Бережіть їжу! Основи харчової безпеки. Отримано з www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/steps-keep-food-safe
Інститут медицини (США). Комітет із впровадження дієтичних рекомендацій., Томас, PR, Фонд родини Генрі Дж. Кайзера., & Національний інститут раку (США). (1991). Поліпшення дієти та здоров’я в Америці: від рекомендацій до дій: доповідь Комітету з питань впровадження дієтичних рекомендацій, Комітету з харчових продуктів і харчування, Інститут медицини. Національна Академія Прес. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html
www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
Інформація в цьому документі на "Майонез: чи справді він шкідливий?" не призначений для заміни особистих стосунків із кваліфікованим медичним працівником або ліцензованим лікарем і не є медичною консультацією. Ми заохочуємо вас приймати рішення щодо охорони здоров’я на основі ваших досліджень і партнерства з кваліфікованим медичним працівником.
Інформація в блозі та обговорення обсягу
Наша інформаційна сфера обмежується хіропрактикою, опорно-руховим апаратом, фізичними препаратами, оздоровленням, що сприяє етіологічному вісцеросоматичні порушення у клінічних презентаціях, клінічній динаміці асоційованого соматовісцерального рефлексу, комплексах підвивиху, чутливих питаннях здоров’я та/або статей, темах та дискусіях з функціональної медицини.
Надаємо та презентуємо клінічне співробітництво з фахівцями різних галузей. Кожен фахівець керується своєю професійною сферою практики та юрисдикцією ліцензування. Ми використовуємо протоколи функціонального здоров’я та оздоровлення для лікування та підтримки догляду за травмами або розладами опорно-рухового апарату.
Наші відео, дописи, теми, предмети та висновки охоплюють клінічні питання, проблеми та теми, які стосуються та прямо чи опосередковано підтримують нашу клінічну практику.*
Наш офіс обґрунтовано намагався надати підтверджувальні цитати та визначив відповідне дослідження або дослідження, що підтверджують наші публікації. За запитом ми надаємо копії допоміжних наукових досліджень, доступні регуляторним комісіям та громадськості.
Ми розуміємо, що ми розглядаємо питання, які потребують додаткового пояснення того, як це може допомогти в певному плані догляду або протоколі лікування; тому для подальшого обговорення вищезазначеної теми, будь ласка, не соромтеся запитувати Доктор Алекс Хіменес, округ Колумбія, Або зв'яжіться з нами за адресою 915-850-0900.
Ми тут, щоб допомогти вам та вашій родині.
Благословення
Д-р Алекс Хіменес Постійного струму, MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
електронна пошта: coach@elpasofunctionalmedicine.com
Ліцензія доктора хіропрактики (DC) у Техас & Нью-Мексико*
Техас, округ Колумбія, номер ліцензії TX5807, Нью-Мексико, округ Колумбія Номер ліцензії NM-DC2182
Ліцензія дипломованої медсестри (RN*) in Флорида
Ліцензія Флориди Ліцензія RN # RN9617241 (Контрольний номер 3558029)
Компактний статус: Мультидержавна ліцензія: Уповноважений на практику в Стани 40*
Доктор Алекс Хіменес, округ Колумбія, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Моя цифрова візитна картка
Чи може розуміння нічної тяги допомогти людям, які постійно їдять на ніч, спланувати їжу, яка задовольняє... Детальніше
Як медичні працівники в клініці хіропрактики забезпечують клінічний підхід до розпізнавання порушення… Детальніше
Чи може гребний тренажер забезпечити тренування всього тіла для людей, які хочуть покращити фізичну форму? Веслування… Детальніше
Для людей, які регулярно сидять на роботі та опускаються вперед, можна зміцнити ромбовидну... Детальніше
Чи можуть люди, які займаються спортом, застосувати MET (техніки м’язової енергії), щоб зменшити подібні до болю ефекти... Детальніше
Для людей з діабетом або тих, хто стежить за споживанням цукру, цукерки без цукру є... Детальніше