Часник від болю в спині: чи працює?

Ель-Пасо, Техас. Мануальний терапевт доктор Алекс Хіменес досліджує, чи діє часник на біль у спині.

Перевірте це самі! Спагетті, олія та часник.

У моїх нескінченних пошуках дізнатися все, що я можу про найкращий спосіб зменшити біль у спині, я часто проводжу дослідження в Інтернеті. Усе, починаючи від випробуваних і справжніх засобів, таких як йога, останні наукові дослідження про харчування, а також продукти, які обіцяють мати протизапальні властивості, – все це на моєму радарі. Я завжди намагаюся не залишити каменя на камені, якщо поради, які я відкрию, можуть зменшити чиїсь страждання.

Тож днями, коли з’явилося кілька сторінок результатів, я знайшов у Google «природні засоби від болю в спині» і не був здивований. Зрозуміло, не все, що ви читаєте в Інтернеті, є точним. Справді, пошук надійної інформації потребує певної складності. Коротше кажучи, має сенс оцінити призначення джерела, знайти джерело та подивитися на доменне ім’я, коли виносите судження про нього.

Усі ми знаємо, що біль може бути спричинений лише запаленням, тому мінімізація або контроль може бути ефективним. Якщо правда, що часник не тільки справді відлякує вампірів, але також є протизапальною їжею (як деякі обіцяють), я хочу почати додавати більше до свого раціону.

Дорогою вниз по дослідницькій кролячій норі я натрапив на дивовижні факти з Журнал імунології (1) Журнал імунологічних досліджень (2) і Медичний центр Університету Меріленда (3).

• Рослини роду Allium відомі своїм створенням. Серед них часник (Allium sativum) є одним із дуже широко використовуваних.
• Ізольовані та експресовані ці сполуки виявляють широкий спектр ефектів, які є корисними проти мікробних захворювань і тому використовуються для захисту від серцево-судинних захворювань.
• Часник зараз аналізується через його здатність зміцнювати імунну систему та потенційно боротися з раком.
• Часник містить аліцин, сильну сполуку на основі сірки, яка відповідає за характерний запах, але також може бути основою антибактеріальних властивостей часнику.

Не поспішайте, Роза

Часник, часто відомий як «смердюча троянда», справді має повний букет користі для здоров’я. Але питання підготовки. Дослідження підтверджують, що нагрівання часнику незабаром перешкоджає зміцненню здоров’я від алліцину.

Кухарі на замітку:

Обов’язково дайте подрібненому, подрібненому або подрібненому часнику постояти 5-10 хвилин перед розігріванням. Якщо ви кинете його в киплячу воду або гарячу оливкову олію надто рано і перебуваєте на стаціонарі, ви дезактивуєте цінний фермент. Терпіння, безперечно, є чеснотою, оскільки це стосується приготування цього золотого самородка!

Ще одна перевага часнику: він доступний!

Під час моєї останньої поїздки в продуктовий магазин велика цибулина часнику коштувала 99 центів. Рай менше ніж за долар! Усе це доповнює те, що для мене виглядає абсолютно безглуздим. Додайте часник до мого раціону. Отримайте численні переваги для здоров'я. Це не може бути більш або значно простіше економічно ефективним, ніж це.

Влітку я прийняв рішення об’єднати зусилля, щоб споживати більше часнику, і знаєте що? Я виявив, що маю значно більше енергії та почуваюся краще. Тепер це може бути чистим збігом, але я збираюся продовжувати свій режим прийому по одному зубчику вранці (я просто нарізаю часник, чекаю, поки аліцин активується, потім запиваючи маленькими шматочками водою). Я також додавав це до основного прийому їжі протягом дня. З огляду на всі обставини, окрім морозива, що не буде смачнішим із крихітним часником?

Тому я закликаю вас спробувати, і, як колись сказав відомий грецький філософ Гіппократ: «Нехай їжа буде вашим ліками, а ліки — вашою їжею».

Я хотів би почути ваші враження від часнику. Розкажіть, будь ласка, як це вам допомогло, а чи ні. Поділіться своїми коментарями на нашій сторінці у Facebook. Рецепти додатково вітаються!

Тим часом насолоджуйтеся цією простою та здоровою стравою, яка дуже смачна. І подумайте про те, щоб часник став постійним запрошенням до вашого власного обіднього столу!

Спагетті, олія та часник. Приємного апетиту!

• Відваріть спагетті згідно з інструкцією
• Злийте 1 склянку крохмалистої води для пасти.
• Подрібніть 4 часточки часнику, дайте подихати 5-10 хвилин, а потім обсмажте на оливковій олії.
• Додайте воду для пасти, щоб утворити соус, який може прилипнути до макаронів.
• Перекладіть макаронну локшину на часник і олію
• Перемішайте та посипте петрушкою та цедрою лимона
• Додайте свіжотертий сир пармезан за смаком. Насолоджуйтесь!