«Для людей, які прагнуть покращити якість свого життя, чи може заміна інгредієнтів здорової їжі бути простим кроком до покращення здоров’я?»
зміст
Добре харчуватися не означає відмовлятися від улюблених страв. Частиною задоволення від домашньої кухні є додавання власного стилю до кожної страви. Невдовзі люди виявляють, що віддають перевагу здоровим харчовим замінникам замість оригінальних інгредієнтів з високим вмістом жиру, цукру чи натрію. Здорові заміни можна вводити поступово, щоб смакові рецептори адаптувалися. Можна зменшити:
Просто роблячи розумні заміни, які замінюють деякі інгредієнти більш корисними.
Рецепти - це сума їх частин. Страва, приготована з кількох інгредієнтів, додає власну поживну цінність для здорової чи нездорової. Інгредієнти з високим вмістом калорій, насичених жирів, доданого цукру та/або натрію можуть зробити страву менш поживною. Здійснюючи стратегічні заміни їжі, люди можуть перетворити висококалорійну, жирну та солодку страву на щось більш поживне. Якщо це робити регулярно, це приводить до довгострокових здорових змін у поведінці. Внесення невеликих коригувань призводить до покращення контролю ваги, здоров’я серця та ризику хронічних захворювань.
Насолода солодощами може бути здоровою, але мета полягає в тому, щоб пам’ятати про кількість споживаного рафінованого цукру. Солодкі смаки посилають сигнали до центрів винагороди в мозку, посилюючи позитивні асоціації з цукром. Однак споживання великої кількості цукру може призвести до:
Намагайтеся контролювати, скільки цукру надходить.
Сіль є ще одним поширеним надмірністю в індивідуальному раціоні. Натрій сприяє підвищенню артеріального тиску, інфаркту та інсульту.
Людям не обов’язково вибирати коричневий рис або цільнозернові макарони для кожного прийому їжі, але половину часу намагайтеся обирати цільні зерна. Харчові замінники, які можуть допомогти досягти половини, включають:
Більше цільнозернових продуктів означає більше клітковини та вітамінів групи В, які допомагають підтримувати енергію, запобігають стрибкам рівня цукру в крові та покращують травлення. Вживання більшої кількості цільнозернових злаків пов’язано зі зниженням ризику серцевих захворювань (Caleigh M Sawicki та ін. 2021 рік) і менший ризик раку товстої кишки. (Гленн А. Гессер. 2020 рік)
Щоб знайти правильну комбінацію кожної з цих замін, потрібен час. Дійте повільно та часто пробуйте, щоб побачити, як кожна заміна впливає на смак і текстуру рецепту.
Зонг, Г., Лі, Ю., Вандерс, А. Дж., Алсема, М., Зок, П. Л., Віллетт, В. К., Ху, Ф. Б., і Сан, К. (2016). Споживання окремих насичених жирних кислот і ризик ішемічної хвороби серця у чоловіків і жінок США: два проспективних поздовжніх когортних дослідження. BMJ (Клінічні дослідження ред.), 355, i5796. doi.org/10.1136/bmj.i5796
Американська асоціація серця. Насичених жирів.
Гарвардська школа громадської охорони здоров'я імені Т. Чана. Різний харчовий жир, різний ризик смертності.
Faruque, S., Tong, J., Lacmanovic, V., Agbonghae, C., Minaya, DM, & Czaja, K. (2019). Доза робить отруту: цукор і ожиріння в Сполучених Штатах – огляд. Польський журнал про їжу та харчування, 69(3), 219–233. doi.org/10.31883/pjfns/110735
Harvard Health Publishing. Солодка небезпека цукру.
Американська асоціація серця. Скільки цукру занадто багато?
Центри контролю та профілактики захворювань. Як зменшити споживання натрію.
Виробники Sunkist. Виробники та шеф-кухарі Sunkist з Університету Джонсона та Уельсу опублікували нове дослідження S'alternative®.
Савіцкі К. М., Жак П. Ф., Ліхтенштейн А. Г., Роджерс Г. Т., Ма Дж., Зальцман Е. та МакКеоун Н. М. (2021). Споживання цільного та очищеного зерна та поздовжні зміни кардіометаболічних факторів ризику в когорті потомства Framingham. Журнал харчування, 151 (9), 2790–2799. doi.org/10.1093/jn/nxab177
Gaesser GA (2020). Цільні зерна, рафіновані зерна та ризик раку: систематичний огляд мета-аналізів обсерваційних досліджень. Поживні речовини, 12 (12), 3756. doi.org/10.3390/nu12123756
Інформація в цьому документі на "Посібник із замінників харчових продуктів: роблю здоровий вибір" не призначений для заміни особистих стосунків із кваліфікованим медичним працівником або ліцензованим лікарем і не є медичною консультацією. Ми заохочуємо вас приймати рішення щодо охорони здоров’я на основі ваших досліджень і партнерства з кваліфікованим медичним працівником.
Інформація в блозі та обговорення обсягу
Наша інформаційна сфера обмежується хіропрактикою, опорно-руховим апаратом, фізичними препаратами, оздоровленням, що сприяє етіологічному вісцеросоматичні порушення у клінічних презентаціях, клінічній динаміці асоційованого соматовісцерального рефлексу, комплексах підвивиху, чутливих питаннях здоров’я та/або статей, темах та дискусіях з функціональної медицини.
Надаємо та презентуємо клінічне співробітництво з фахівцями різних галузей. Кожен фахівець керується своєю професійною сферою практики та юрисдикцією ліцензування. Ми використовуємо протоколи функціонального здоров’я та оздоровлення для лікування та підтримки догляду за травмами або розладами опорно-рухового апарату.
Наші відео, дописи, теми, предмети та висновки охоплюють клінічні питання, проблеми та теми, які стосуються та прямо чи опосередковано підтримують нашу клінічну практику.*
Наш офіс обґрунтовано намагався надати підтверджувальні цитати та визначив відповідне дослідження або дослідження, що підтверджують наші публікації. За запитом ми надаємо копії допоміжних наукових досліджень, доступні регуляторним комісіям та громадськості.
Ми розуміємо, що ми розглядаємо питання, які потребують додаткового пояснення того, як це може допомогти в певному плані догляду або протоколі лікування; тому для подальшого обговорення вищезазначеної теми, будь ласка, не соромтеся запитувати Доктор Алекс Хіменес, округ Колумбія, Або зв'яжіться з нами за адресою 915-850-0900.
Ми тут, щоб допомогти вам та вашій родині.
Благословення
Д-р Алекс Хіменес Постійного струму, MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
електронна пошта: coach@elpasofunctionalmedicine.com
Ліцензія доктора хіропрактики (DC) у Техас & Нью-Мексико*
Техас, округ Колумбія, номер ліцензії TX5807, Нью-Мексико, округ Колумбія Номер ліцензії NM-DC2182
Ліцензія дипломованої медсестри (RN*) in Флорида
Ліцензія Флориди Ліцензія RN # RN9617241 (Контрольний номер 3558029)
Компактний статус: Мультидержавна ліцензія: Уповноважений на практику в Стани 40*
Доктор Алекс Хіменес, округ Колумбія, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Моя цифрова візитна картка
Чи може розуміння нічної тяги допомогти людям, які постійно їдять на ніч, спланувати їжу, яка задовольняє... Детальніше
Як медичні працівники в клініці хіропрактики забезпечують клінічний підхід до розпізнавання порушення… Детальніше
Чи може гребний тренажер забезпечити тренування всього тіла для людей, які хочуть покращити фізичну форму? Веслування… Детальніше
Для людей, які регулярно сидять на роботі та опускаються вперед, можна зміцнити ромбовидну... Детальніше
Чи можуть люди, які займаються спортом, застосувати MET (техніки м’язової енергії), щоб зменшити подібні до болю ефекти... Детальніше
Для людей з діабетом або тих, хто стежить за споживанням цукру, цукерки без цукру є... Детальніше