Ви переїдаєте? Ваш мозок може бути причиною

Автор Алан Мозес
HealthDay Reporter

Вівторок, 9 травня 2017 р. (HealthDay News) — Нове дослідження сканування мозку свідчить про те, що люди, чий мозок налаштований на більш приглушену реакцію на їжу, можуть в кінцевому підсумку компенсувати це, споживаючи більше, тим самим підвищуючи ризик розвитку ожиріння.

Нове розслідування також виявило можливі докази гендерного розриву в тому, як чоловіки і жінки обробляють досвід їжі. Здається, жіночий мозок може сприяти більш емоційній реакції на прийом їжі, тоді як чоловіки створені так, щоб зосередитися на тому, як їжа задовольняє почуття.

Якщо так, то подібні відмінності в роботі мозку можуть пояснити, чому жінки борються з вагою більше, ніж чоловіки.

«На даний момент це лише припущення, які потрібно перевірити в майбутніх експериментах», — підкреслив співавтор дослідження Арпана Гупта. Вона є асистентом програми Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі з ковтання та ожиріння в Центрі нейробіології стресу та стійкості.

Але «значні відмінності, пов’язані зі статтю, раніше були виявлені у факторах, що викликають потяг і пошук наркотиків у зловживання психоактивними речовинами», – додав Гупта.

У цьому останньому дослідженні було проаналізовано сканування мозку 86 здорових чоловіків і жінок, щоб «виявити можливу роль мозку в патофізіології ожиріння», пояснила вона.

Зокрема, дослідницька група намагалася відстежити, як їжа впливає на патерни активності нейромедіатора допамін, так званий хімічний елемент «винагороди», який має вирішальне значення для того, як мозок реагує як на насичення (їжа), так і на позбавлення (голод).

Початковий висновок полягав у тому, що наявність «менш чутливої ​​дофамінової системи», здається, робить і чоловіків, і жінок менш чутливими до їжі, а отже, «більш схильними до споживання їжі, щоб компенсувати цей дефіцит», – сказав Гупта.

Переклад: Люди, які реєструють відносно приглушену реакцію на їжу, схильні їсти більше.

Але справді «вражаюча» знахідка, за словами Гупта, свідчить про те, що чоловіки і жінки просто по-різному підходять до реакцій на їжу.

Здається, що жіночий мозок визначає значний неврологічний зв’язок між їжею та частиною мозку, яка обробляє емоції, зазначив Гупта.

Серед можливих доказів цього зв’язку було помічено Ожиріння жінки-учасники.

Ці жінки, як правило, демонстрували відносно приглушену реакцію на їжу в областях мозку, які регулюють емоції. Такої динаміки не спостерігалося серед чоловіків з ожирінням.

На відміну від цього, чоловічий мозок, здається, більш схильний пов’язувати їжу з областю, яка обробляє такі речі, як запах, температура або смак. А чоловіки з ожирінням, як правило, мають відносно посилену реакцію на їжу в областях мозку, які беруть участь у сенсорній регуляції. Такої динаміки не спостерігалося серед жінок з ожирінням.

Щодо того, що може пояснити, чому чоловіки і жінки так по-різному обробляють їжу, Гупта сказав, що журі все ще немає.

«На це питання важко відповісти», – сказала вона, повторивши, що результати дійсно вказують на «узагальнену відмінність статі в тому, як функціонує система винагород».

Лона Сандон, програмний директор відділу клінічного харчування Південно-західного медичного центру Техаського університету в Далласі, сказала, що результати «не обов’язково є сюрпризом».

Наприклад, Сандон зауважила, що за її досвідом жінки частіше говорять про тягу до їжі та боротьбу з розлади харчової поведінки, наприклад, переїдання. Крім того, жінки «набагато частіше говорять про те, як вони звертаються до їжі, щоб вирішити настрій, особливо продукти з високим вмістом цукор або товстий», — додала вона.

Що робити цим жінкам? Сандон порадив піднятися з дивана.

«Низький рівень дофаміну пов’язаний із депресія, що часто компенсується вживанням більшої кількості їжі», – сказала вона. «Але здійснювати У кількох дослідженнях було показано, що він корисний для людей з депресія. Здійснювати може також мати позитивний вплив на апетит», – зазначила вона.

«Тому я б припустив, що фізична активність або фізичні вправи можуть бути частиною відповіді», — додав Сандон.

Гупта та її колеги мають повідомити про свої висновки у вівторок на зустрічі Тижня захворювань органів травлення в Чикаго. Дослідження, представлені на зустрічах, слід вважати попередніми до опублікування в рецензованому журналі.

Авторське право � 2017 HealthDay. Всі права захищені.

ДЖЕРЕЛА: Арпана Гупта, доктор філософії, доцент, Центр нейробіології стресу та стійкості, програма ковтання та ожиріння, Медична школа Девіда Геффена, Каліфорнійський університет, Лос-Анджелес; Лона Сандон, Ph.D., RDN, LD, програмний директор та асистент кафедри клінічного харчування, Школа професій охорони здоров'я, Південно-західний медичний центр Техаського університету, Даллас; 9 травня 2017 р., презентація, Тиждень захворювань органів травлення, Чикаго