Розуміння переривчастого голодування

Ти відчуваєш:

• Голодні через годину-дві після їжі?
• Незрозуміле збільшення ваги?
• Гормональний дисбаланс?
• Загальне відчуття здуття?
• Відчуття наповненості під час і після їжі?

Якщо ви відчуваєте будь-яку з цих ситуацій, спробуйте подумати про періодичне голодування.

Оскільки в останні роки переривчасте голодування стало популярним, це дієтичний підхід, який багато людей використовують у своєму здоровому способі життя. За часів суспільства мисливців-збирачів люди століттями використовували цей метод як спосіб виживання. Дослідження показали, що люди використовували його в лікувальних цілях протягом всієї історії як лікувальний засіб. Стародавній Рим, грецька та китайська цивілізації використовували періодичне голодування у своєму повсякденному житті. У деяких релігіях, таких як буддизм, іслам і християнство, піст навіть використовувався з духовних міркувань, оскільки люди використовують його як спосіб замислитися над собою та бути ближче до своїх божеств.

Що таке піст?

Піст – це коли людина не вживає їжі чи напоїв принаймні дванадцять годин протягом дня. Коли людина починає голодувати, вона помічає, що в її організмі змінюється метаболізм і гормони. є майбутні дослідження що періодичне голодування може сприяти дивовижній користі для організму. Переваги для здоров’я, які забезпечує періодичне голодування, – це втрата ваги, захисний вплив на мозок, зменшення запалення та підвищення рівня глюкози в крові та інсуліну в організмі.

Різні методи

Існує інші методи голодування що передбачає голодування протягом кількох днів або тижнів. За допомогою цих різних методів вони включають менший період, який становить від 16 до 24 годин. Кілька типів переривчастого голодування визначаються тривалістю вікна годування (коли їсти їжу) і вікна голодування (коли уникати їжі). Ось деякі з інших методів голодування, які включають:

• Годування з обмеженим часом (TRF): Цей тип голодування має період годування від 4 до 12 годин. До кінця дня дозволено вживати тільки воду. Поширеним варіантом вживання такого типу голодування є 16/8. Це означає, що людина повинна постити не менше 16 годин щодня.
• Раннє годування з обмеженим часом (eTRF): Це інший різновид голодування з обмеженим часом, яке триває з 8 ранку до 2 годин. Після закінчення 6 годин решта дня складається з цього періоду голодування.
• Альтернативний день голодування (ADF): Цей тип голодування передбачає, що людина їсть один день, а наступного дня повністю голодує. Вони щодня чергують їжу та голодування, щоб отримати користь.
• Період голодування (велосипедне голодування): Цей вид голодування передбачає один або два дні голодування на тиждень і на п’ятий або шостий день їсти стільки, скільки забажає людина. Різноманітність періоду голодування може бути 5:2 або 6:1.
• Змінене голодування: Цей тип голодування має деякі методи переривчастого голодування, які подібні до голодування через день, але це голодування може бути змінено для будь-кого. Під час періоду голодування людина може споживати дуже низькокалорійні речовини.

Як це працює?

Переривчасте голодування є результатом змін в організмі, оскільки порушується гормональний фон та енергетичний обмін. Після того, як людина закінчує їсти, вміст розщеплюється і перетворюється на поживні речовини, тому він може всмоктуватися в травному тракті. Відбувається те, що вуглеводи розщеплюються, перетворюються на глюкозу і всмоктуються в кров, розподіляючи її в тканинах організму як основне джерело енергії. Гормон інсуліну потім допомагає регулювати рівень глюкози в крові, сигналізуючи клітинам забирати цукор з крові і перетворюючись на паливо для належного функціонування організму.

При переривчастому голодуванні людина закінчує їжу, і її рівень глюкози виснажується в організмі. Щоб енергія задовольнила свої потреби, організм повинен розщеплювати глікоген, що міститься в печінці та скелетних м’язах, що викликає глюконеогенез. Глюконеогенез - це коли печінка виробляє цукри глюкози з невуглеводних джерел в організмі. Потім, як тільки рівень інсуліну низький після 18 годин голодування, починається процес, який називається ліполіз. Ліполіз полягає в тому, що організм починає розщеплювати жирові компоненти на вільні жирні кислоти. Коли організм витрачає низьку кількість глюкози для отримання енергії, сам організм починає використовувати жирні кислоти та кетони для отримання енергії. Кетоз є метаболічний стан де клітини печінки починають допомагати розщепленню жирних кислот і перетворенню їх в кетон ацетоацетат і бета-гідробутират.

Клітини м’язів і нейронів використовують ці кетони для вироблення АТФ (аденозинтрифосфат), який є основним носієм енергії. Дослідження заявило що використання та доступність жирних кислот у поєднанні з кетонами як енергетичний замінник глюкози корисні для життєво важливих тканин організму. Сюди входять серце, печінка, підшлункова залоза і мозок.

Чотири метаболічні стани, викликані голодуванням, називаються циклом швидкого годування, і вони:

• Нагодована держава
• Постабсорбційний стан
• Стан голодування
• Голодний стан

Фізіологічного ефекту періодичного голодування можна досягти, дотримуючись кетогенної дієти, яка є дієтою з дуже високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів. Мета цієї дієти — перевести метаболічний стан організму в кетоз.

Переваги голодування

Існує безліч досліджень, які продемонстрували, як переривчасте голодування має широкий спектр переваг для здоров’я, зокрема:

• Втрата у вазі
• Профілактика та лікування цукрового діабету 2 типу
• Покращені кардіометаболічні фактори ризику
• Очищення клітин
• Зменшення запалення
• нейропротекция

Дослідження показали, що кілька запропонованих механізмів відповідають за ці наслідки переривчастого голодування для здоров’я і виявили, що вони корисні для способу життя людини.

Висновок

Переривчасте голодування практикується протягом століть і набуло популярності в останні роки. Це передбачає утримання від їжі протягом принаймні 12 годин поспіль, перетворюючи жирові клітини в енергію для функціонування організму. Користь для здоров’я, яку забезпечує періодичне голодування, корисна для людини, яка намагається вести здоровий спосіб життя. Дещо продукти допомогти забезпечити підтримку шлунково-кишкової системи, а також переконатися, що метаболізм цукру знаходиться на здоровому рівні для функціонування організму.

Обсяг нашої інформації обмежений проблемами хіропрактики, опорно-рухового апарату та нервової системи, а також статтями, темами та обговореннями з функціональної медицини. Ми використовуємо протоколи функціонального здоров’я для лікування травм або розладів опорно-рухової системи. Наш офіс зробив розумну спробу надати підтверджуючі цитати та визначив відповідне дослідження або дослідження, які підтверджують наші публікації. Ми також робимо копії допоміжних досліджень доступними для ради та/або громадськості на запит. Щоб додатково обговорити тему вище, будь ласка, зверніться до доктора Алекса Хіменеса або зв’яжіться з нами за адресою 915-850-0900.

---

Список використаної літератури:

Діллон, Кіраджіт К. «Біохімія, кетогенез.». StatPearls [Інтернет]., Національна медична бібліотека США, 21 квітня 2019 р., www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493179/#article-36345.

Хюе, Луї та Генріх Тегтмайєр. «Цикл Рендла знову: нова голова для старого капелюха». Американський журнал фізіології. Ендокринологія та обмін речовин, Американське фізіологічне товариство, вересень 2009 р., www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2739696/.

Stockman, Mary-Catherine та ін. «Переривчасте голодування: чи варто очікування такої ваги?». Поточні звіти про ожиріння, Національна медична бібліотека США, червень 2018 р., www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5959807/.

Зубжицький А та ін. �Роль низькокалорійних дієт і періодичного голодування в лікуванні ожиріння та цукрового діабету 2 типу.� Журнал фізіології та фармакології: Офіційний журнал Польського фізіологічного товариства, Національна медична бібліотека США, жовтень 2018 р., www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30683819.